Gröt (även historiskt stavat porage, gröt, parritch) är en mat som vanligtvis äts som en frukostflingorrätt, gjord av kokande mark, krossade eller hackade stärkelseväxter - vanligtvis korn - i vatten eller mjölk. Det tillagas ofta eller serveras med tillagda smakämnen som socker, honung eller sirap för att göra en söt spannmål eller blandad med kryddor eller grönsaker för att göra en smakrik maträtt. Det serveras vanligtvis varmt i en skål.

Havremjöl är gjord av skrov med havregryn - gryn - som antingen har malts (slipats), stålskärits eller rullats. Malt havre kallas också "vit havre". Stålskurna havre kallas "grov havremjöl" eller "irländsk havremjöl" eller "pinhead havre". Valsade havre kan vara antingen tjocka eller tunna och kan vara "gammaldags" eller "snabba" eller "omedelbara". Uttrycket "havremjöl" används också i USA och delar av Kanada som ett annat ord för en havregryngröt som är populär i sådana länder tillverkad av antingen mark, stålskur eller havre havre.