Kött är animaliskt kött som äts som mat. Människor har jagat och dödat djur efter kött sedan förhistorisk tid. Tillkomsten av civilisationen möjliggjorde tämjning av djur som kycklingar, får, grisar och nötkreatur. Detta ledde så småningom till användning i köttproduktion i industriell skala med hjälp av slakterier.

Kött består huvudsakligen av vatten, protein och fett. Den är ätbar rå, men ätas normalt efter att den har kokts och kryddats eller bearbetats på olika sätt. Obearbetat kött kommer att förstöra eller ruttna inom timmar eller dagar som ett resultat av infektion med och sönderfall av bakterier och svampar.

Oftast hänvisar kött till skelettmuskler och tillhörande fett och andra vävnader, men det kan också beskriva andra ätliga vävnader såsom slaktbiprodukter. Kött används ibland också i en mer restriktiv mening för att betyda kött av däggdjursarter (svin, nötkreatur, lamm, etc.) som är uppfödda och beredda för livsmedel, till undantag av fisk, annan skaldjur, fjäderfä eller andra djur.

Köttkonsumtionen varierar över hela världen beroende på kulturella eller religiösa preferenser samt ekonomiska förhållanden. Vegetarianer väljer att inte äta kött på grund av etiska, ekonomiska, miljömässiga, religiösa eller hälsofrågor som är förknippade med köttproduktion och konsumtion.

Här kan du ladda ner gratis PNG-bild på temat: Kött PNG-bild, gratis kött PNG-nedladdningsbild