چیپس سیب زمینی یا ترد سیب زمینی برش های نازکی از سیب زمینی است که تا زمانی که ترد باشد سرخ شده یا پخته شده است. آنها معمولاً به عنوان میان وعده ، غذای جانبی یا اشتها آور سرو می شوند. تراشه های اصلی پخته و نمک می شوند. انواع اضافی با استفاده از طعم دهنده ها و مواد مختلفی از جمله گیاهان ، ادویه جات ترشی جات ، پنیرها ، سایر طعم های طبیعی ، طعم های مصنوعی و مواد افزودنی تولید می شود.

چیپس سیب زمینی بخش عمده ای از بازار میان وعده و غذای راحتی در کشورهای غربی است. بازار جهانی تراشه سیب زمینی در سال 2005 درآمد کل 16.49 میلیارد دلار ایالات متحده را به دست آورد. این 35.5٪ از کل بازار تنقلات خوراکی در آن سال (46.1 میلیارد دلار) بود.

در قرن بیستم ، چیپس سیب زمینی فراتر از کرایه رستوران پخته شده سرآشپز پخش شد و برای مصرف خانگی شروع به تولید انبوه کرد. شرکت سیب زمینی سیب زمینی مایک فروش مستقر در اوهایو ، دیتون ، که در سال 1910 تاسیس شد ، به عنوان "قدیمی ترین شرکت تراشه سیب زمینی در ایالات متحده" شناخته می شود. چیپس سیب زمینی Tri-Sum سیب زمینی مستقر در انگلستان ، که در سال 1908 به عنوان شرکت تراشه سیب زمینی Leominster تاسیس شد ، در لومینستر در ماساچوست ادعا می کند که اولین تولید کننده تراشه سیب زمینی در آمریکا است.

در این صفحه می توانید تصاویر PNG: تراشه های سیب زمینی تصاویر PNG را دانلود کنید