Terpomaj terpomoj aŭ krispoj estas maldikaj tranĉaĵoj de terpomoj, kiuj estis profunde frititaj aŭ bakitaj ĝis kremaj. Ili estas kutime servataj kiel manĝeto, flanka plado aŭ aperitivo. La bazaj pecetoj estas kuiritaj kaj salitaj; Pliaj varioj estas fabrikitaj uzante diversajn gustojn kaj ingrediencojn inkluzive de herboj, spicoj, fromaĝoj, aliaj naturaj gustoj, artefaritaj gustoj, kaj aldonaĵoj.

Terpomaj pecetoj estas superreganta parto de la manĝaĵa manĝaĵo kaj komforta manĝaĵa merkato en okcidentaj landoj. La tutmonda merkato de terpomaj naftoj generis totalajn enspezojn de 16,49 miliardoj da usonaj dolaroj en 2005. Ĉi tio reprezentis 35,5% de la tuta merkato de bongustaĵoj en tiu jaro (46,1 miliardoj da dolaroj).

En la 20-a jarcento, terpomfolioj disvastiĝis preter kuir-kuiritaj restoracioj kaj komencis esti amasproduktitaj por hejma konsumo. La Terpomo-Firmao de Dayton, Ohio-bazita Mike-sell, fondita en 1910, identiĝas kiel la "plej malnova kompanio de terpomaj kompanioj en Usono". Nov-Angliaj Tri-Sumaj Terpomaj Komizoj, fondita en 1908 kiel la Leominster-Terpomo-Fripona Kompanio, en Leominster, Masaĉuseco asertas esti la unua terpoma fabrikanto.

En ĉi tiu paĝo vi povas elŝuti senpagajn PNG-bildojn: Terpomaj blatoj PNG-bildoj senpaga elŝuto