Dumpling estas ampleksa klasifiko por plado kiu konsistas el pecoj de pasto (faritaj el diversaj amelfontoj) envolvitaj ĉirkaŭ kompletigo aŭ el pasto sen kompletigo. La pasto povas esti bazita sur pano, faruno, aŭ terpomoj, kaj povas esti plenigita per viando, fiŝo, fromaĝo, legomoj, fruktoj aŭ dolĉaĵoj. Dumplings povas esti preparita uzante diversajn metodojn, inkluzive de bakado, bolado, fritado, fritado, aŭ vaporiĝo, kaj troviĝas en multaj mondaj kuirejoj.

Banku kaj kenkey konvenas al la difino de dumplektaĵo, ke ili estas amelaj buloj da pasto vaporiĝintaj. Ili estas formitaj el fermentita maizo. Banku estas boligita kaj postulas kontinuan amasadon, dum kenio estas parte bolita tiam finita per vaporiĝo en folioj de maizo aŭ banano.

Fufu eble estas priskribita kiel dumplektaĵo kvankam en efektiva senco ĝi ne estas. Fufu estas farata elglutita boligita kukano (ofta en Ganao) aŭ yam (ofta en Niĝerio) en ligna pistujo kun ligna pesto. Planto aŭ kojamo povas esti aldonitaj. Ekzistas pluraj aliaj versioj de fufu en Afriko kaj Karibio. Estis aliaj versioj de fufu, kiuj pli bone konvenas al la difino de lignotabuloj. Ĉi tiuj estas plej oftaj ekster Afriko, kie ili originas. Ĝi estas farita per vaporiĝo de kassava kaj platanina / kojama faruno en dikajn amelajn bulojn.

Tihlo - preparita el rostita hordea faruno - originis en la regiono Tigray de Etiopio kaj nun estas tre populara en Amharo kaj disvastiĝanta pli suden.

Souskluitjies estas dumplings trovitaj en Sud-Afriko. Ili estas vapora dolĉa manĝeto, foje farita kun simpla faruno kaj foje kun aldono de sekigitaj fruktoj aŭ aliaj gustoj. Ili ofte estas servataj kun siropo aromigita kun cinamo aŭ krema saŭco.

Sud-Afriko havas alian specon de dumplasto konata kiel melkkos. Ĉi tiuj butikoj formiĝas metante lakton, unu cucharadon samtempe, en sekan farunan miksaĵon. La faruno alkroĉiĝas al la lakto kaj formas bulplonojn, kiuj tiam estas boligitaj en miksaĵo de lakto kaj butero. Ili estas servataj varme kaj aspergitaj kun cinama sukero.

En ĉi tiu paĝo vi povas elŝuti senpagajn PNG-bildojn: Dumplings PNG-bildoj senpaga elŝuto