Hamburgaĵo aŭ hamburgero estas sandviĉo konsistanta el unu aŭ pluraj kuiritaj manĝaĵoj de muelita viando, kutime bovaĵo, metita ene de tranĉita pano aŭ bulko. La patato povas esti fritita, rostita, aŭ flama difektita. Hamburgeroj ofte estas servataj kun fromaĝo, laktuko, tomato, lardo, cepo, pikloj, aŭ chiles; kondimentoj kiel mustardo, majonezo, ketchup, gustas, aŭ "speciala saŭco"; kaj estas ofte metitaj sur panojn de sésamo. Hamburburo kompletigita per tranĉaĵo de fromaĝo nomiĝas cheeseburger.

La esprimo "hamburgaĵo" ankaŭ povas esti aplikita al la viando-patato memstare, precipe en la UK, kie la termino "patty" malofte estas uzata, aŭ la esprimo eĉ povas rilati simple al muelita bovaĵo. La esprimo povas esti prefiksita kun la speco de viando aŭ vianda anstataŭaĵo uzata, kiel en "meleagra hamburgeroj", "bizonaj hamburgeroj", aŭ "veggie burger".

Hamburgeroj estas vendataj ĉe rapidmanĝejaj restoracioj, manĝotabloj, kaj specialaj kaj altkostaj restoracioj (kie hamburgeroj eble vendos plurfoje la koston de rapidmanĝa hamburgeroj, sed eble estas unu el la pli malmultekostaj elektoj en la menuo). Estas multaj internaciaj kaj regionaj variaĵoj de la hamburgaĵo.

En ĉi tiu paĝo vi povas elŝuti senpagajn PNG-bildojn pri temo: Burger kaj sandviĉo PNG-bildoj elŝuti bildojn