Шунка је свињетина која је конзервирана сољењем, пушењем или влажним сушењем. Традиционално се правио само са задње свињске ноге, а односио се на тај специфични рез свињетине. Шунка се прави широм света, укључујући бројне веома зажелене регионалне специјалитете, попут вестфалијске шунке и неких врста шпанског џема? Н. Технички обрађено месо, "шунка" се може односити на производ који је извршен механичким преобликовањем.

Прецизна природа меса названа "пршут" контролише се у многим областима, често статутом, укључујући Сједињене Државе и Европску унију. Поред тога, бројни производи од шунке имају специфичну заштиту географског именовања, као што су пршут у парми и пршут Тосцано ЗОП у Европи и шунка Смитхфиелд у САД-у.

У овом клипарту можете преузети бесплатне ПНГ слике: Хам ПНГ слике бесплатно преузимање