Скута је производ од свежег сира са благим укусом. Прва позната употреба термина "скута" датира из 1831. године. Сматра се да је настао јер се једноставни сир обично правио у викендицама од било ког млека преосталог после прављење путера.

Скухани сир се одводи, али не и пресова, тако да нешто сурутке остаје, а поједини скути остају растресити. Скува се обично пере ради уклањања киселости, што даје слатко скути сир. Није стара или обојена. Различити стилови скуте раде се од млека различитог нивоа масти и у препаратима мале или велике каве. Скувани сир постаје обруч, пољопривредни сир, лонац или Куесо бланцо.

На овој страници можете преузети бесплатне ПНГ слике: Скут ПНГ слике бесплатно преузимање