Khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên giòn là những lát khoai tây mỏng đã được chiên giòn hoặc nướng cho đến khi giòn. Chúng thường được phục vụ như một món ăn nhẹ, món ăn phụ hoặc món khai vị. Các chip cơ bản được nấu chín và muối; giống bổ sung được sản xuất bằng cách sử dụng các hương liệu và thành phần khác nhau bao gồm các loại thảo mộc, gia vị, pho mát, hương vị tự nhiên khác, hương vị nhân tạo và phụ gia.

Khoai tây chiên là một phần chủ yếu của thị trường thực phẩm ăn nhẹ và thực phẩm tiện lợi ở các nước phương Tây. Thị trường khoai tây chiên toàn cầu tạo ra tổng doanh thu 16,49 tỷ USD vào năm 2005. Điều này chiếm 35,5% tổng thị trường đồ ăn nhẹ mặn trong năm đó (46,1 tỷ USD).

Trong thế kỷ 20, khoai tây chiên lan rộng ra ngoài giá vé nhà hàng do đầu bếp nấu và bắt đầu được sản xuất hàng loạt để tiêu thụ tại nhà. Công ty khoai tây chiên Mike-sell có trụ sở tại Dayton, Ohio, được thành lập năm 1910, được xác định là "công ty chip khoai tây lâu đời nhất ở Hoa Kỳ". Chip khoai tây Tri-Sum mới có trụ sở ở Anh, được thành lập năm 1908 với tên gọi Công ty khoai tây chiên Leominster, ở Leominster, Massachusetts tuyên bố là nhà sản xuất chip khoai tây đầu tiên của Mỹ.

Trong trang này, bạn có thể tải xuống hình ảnh PNG miễn phí: Khoai tây chiên Hình ảnh PNG tải xuống miễn phí