Một hoàng hôn là một bánh quy cứng, khô hoặc bánh mì nướng hai lần. Nó đôi khi được sử dụng như một thức ăn mọc răng cho bé. Ở Anh, tên này cũng đề cập đến một phụ gia thực phẩm có nguồn gốc từ lúa mì.

Phiên bản tiếng Nga được gọi là sookhar '. Chúng được nướng lần thứ hai từ bánh mì ngọt giống như Challah, được cắt lát theo kiểu biscotti hoặc chỉ làm bằng bánh mì cũ còn sót lại, cắt thành khối nhỏ và sấy khô trong không khí hoặc nướng ở nhiệt độ rất thấp. Cái đầu tiên giống như một cái bánh quy, tốt với sữa, kefir, trà, cà phê hoặc cacao uống. Cái thứ hai thường được thêm vào súp, trong hoặc nếu không, làm mềm từ chất lỏng hấp thụ và đi kèm với nó thay vì bánh mì. Nó đã trở thành một truyền thống để không lãng phí bất kỳ bánh mì còn sót lại, đó luôn là một yếu tố chính trong ẩm thực Nga, đã được lao động chăm chỉ và tôn trọng trong hàng ngàn năm. Có rất nhiều câu chuyện dân gian và những câu nói về bánh mì bằng tiếng Nga, dành sự tôn trọng đối với thực phẩm ngũ cốc này là một trong những hòn đá tảng của cuộc sống và lịch sử của các quốc gia Slav.

Trong trang này, bạn có thể tải xuống hình ảnh PNG miễn phí: Tải xuống hình ảnh PNG miễn phí