Doritos là một thương hiệu chip tortilla có hương vị của Mỹ được sản xuất từ ​​năm 1964 bởi Frito-Lay, một công ty con thuộc sở hữu của PepsiCo. Doritos ban đầu không có hương vị. Hương vị đầu tiên là Taco, được phát hành vào năm 1967, mặc dù các hương vị khác đã được ra mắt cho công ty. Khái niệm về Doritos bắt nguồn từ một nhà hàng tại Disneyland.

Doritos cũng đã nổi tiếng với các chiến dịch tiếp thị của mình, bao gồm nhiều quảng cáo được phát sóng trong Super Bowl.

Sản phẩm ban đầu được sản xuất tại Casa de Fritos (nay là Rancho Del Zocalo) tại Disneyland ở Anaheim, California, vào đầu những năm 1960. Sử dụng bánh tortillas dư thừa và lấy ý tưởng ban đầu từ món ăn nhẹ truyền thống của Mexico được gọi là totopo, nhà hàng thuộc sở hữu của công ty đã cắt chúng, chiên chúng, và thêm gia vị cơ bản, giống như chilaquiles Mexico, nhưng trong trường hợp này là khô. Arch West là phó chủ tịch tiếp thị của Frito-Lay vào thời điểm đó, và nhận thấy sự phổ biến của họ. Ông đã thực hiện một thỏa thuận vào năm 1964 với Alex Food, nhà cung cấp nhiều mặt hàng cho Casa de Fritos tại Disneyland, và sản xuất chip trong một thời gian ngắn trong khu vực, trước khi nó bị áp đảo bởi khối lượng và Frito-Lay đã chuyển sản xuất trong nhà đến nhà máy Tulsa của nó.

Doritos được phát hành trên toàn quốc vào năm 1966, chip tortilla đầu tiên được tung ra trên toàn quốc tại Hoa Kỳ.

Theo Information Resources International, năm 1993, Doritos kiếm được 1,2 tỷ đô la doanh thu bán lẻ, một phần ba tổng doanh số của Frito-Lay trong năm. Tuy nhiên, trong thiết kế lại tốn kém nhất trong lịch sử Frito-Lay, năm 1994, công ty đã chi 50 triệu đô la để thiết kế lại Doritos để làm cho chip lớn hơn 20%, mỏng hơn 15% và làm tròn các cạnh của chip. Roger J. Berdusco, phó chủ tịch tiếp thị chip tortilla, cho biết một lý do chính cho sự thay đổi là "sự cạnh tranh lớn hơn từ các loại bánh tortilla kiểu nhà hàng, lớn hơn và dày dạn hơn". Thay đổi thiết kế là kết quả của một nghiên cứu thị trường kéo dài hai năm liên quan đến 5.000 người ăn chip. Thiết kế mới đã cho mỗi con chip được làm tròn các góc, giúp dễ ăn và giảm phế liệu từ các góc bị hỏng. Mỗi chip cũng được cho thêm gia vị, dẫn đến hương vị mạnh hơn. Các chip được thiết kế lại đã được phát hành trong bốn hương vị bắt đầu vào tháng 1 năm 1995.

Tại Hoa Kỳ, Frito-Lay đã loại bỏ chất béo chuyển hóa khỏi tất cả các giống Doritos vào năm 2002. Cùng năm đó, thương hiệu Doritos bắt đầu tuân thủ các quy định ghi nhãn của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, bốn năm trước khi các quy định bắt buộc.

Công ty đã bị kiện vào năm 2003 bởi Charles Grady, người tuyên bố rằng cổ họng của anh ta đã bị tổn thương vì ăn Doritos. Theo ông, hình dạng và độ cứng của chip khiến chúng vốn nguy hiểm. Grady đã cố gắng thừa nhận bằng chứng một nghiên cứu của một cựu giáo sư hóa học đã tính toán cách tốt nhất để nuốt chip một cách an toàn. Tòa án tối cao Pennsylvania sau đó phán quyết rằng nghiên cứu này không đáp ứng các tiêu chuẩn khoa học và không thể được trình bày làm bằng chứng.

Năm 2005, doanh số Doritos tại Hoa Kỳ đã giảm 1,7% xuống còn 595 triệu đô la. Để tăng doanh số trong năm 2006, công ty đã tung ra một số hương vị mới, nhãn hiệu mới và quảng cáo song ngữ nhiều hơn. Phó chủ tịch Frito-Lay Joe Ennen mô tả đây là "sự đổi thương hiệu và khởi động lại có ý nghĩa nhất trong lịch sử 38 năm của Doritos".

Vào ngày 21 tháng 2 năm 2013, logo Doritos đã được thay đổi một lần nữa và khẩu hiệu quảng cáo "FOR THE BOLD" được thông qua.

Vào năm 2015, Doritos đã giới thiệu một sản phẩm Rainbow Doritos phiên bản giới hạn, chỉ dành cho những người quyên góp tối thiểu 10 đô la cho Dự án It Gets Better, một tổ chức phi lợi nhuận hỗ trợ giới trẻ LGBT. Chương trình khuyến mãi gây quỹ 100.000 đô la cho tổ chức, và đã gặp phải tranh cãi.

Các chip đồng bằng được làm từ ngô xay (ngô), dầu thực vật và muối. Các thành phần khác khác nhau trên các loại chip hương vị. Doritos được sản xuất cho thị trường Mỹ nói chung không sử dụng rennet động vật có nguồn gốc từ thịt lợn trong việc tạo ra các hương vị phô mai được sử dụng trên chip.

Thành phần Nacho Cheese Doritos (Mỹ), theo thứ tự phần trăm của sản phẩm: ngô nguyên chất, dầu thực vật (ngô, đậu tương, và / hoặc dầu hướng dương), muối, phô mai cheddar (sữa, nuôi cấy phô mai, muối, enzyme), maltodextrin, whey , bột ngọt, chất rắn bơ sữa, phô mai romano (sữa bò một phần, nuôi cấy phô mai, muối, enzyme), whey protein cô đặc, bột hành tây, dầu đậu nành hydro hóa và dầu hạt bông, bột ngô, disodium phosphate, đường sữa, hương vị tự nhiên và nhân tạo, dextrose, bột cà chua, gia vị, axit lactic, màu nhân tạo (bao gồm Vàng 6, Vàng 5, Đỏ 40), axit citric, đường, bột tỏi, bột ớt chuông đỏ và xanh, natri caseinat, disodium inosinate, disodium guanylate, sữa không béo chất rắn, whey protein cô lập, chất rắn xi-rô ngô.

Năm 1996, The Onion, một tờ báo và trang web châm biếm, đã đăng một bài viết với tiêu đề "Doritos kỷ niệm một triệu thành phần", Frito-Lay cho số lượng lớn các thành phần được tìm thấy trong Doritos.

Những lo ngại đã được nêu ra rằng các loại dầu, hương liệu và phụ gia được sử dụng có thể không lành mạnh.

Trong trang này, bạn có thể tải xuống hình ảnh PNG miễn phí: Tải xuống hình ảnh PNG Doritos miễn phí