Cappuccino là một thức uống cà phê dựa trên espresso có nguồn gốc từ Ý, và được pha chế theo cách truyền thống với espresso đôi và bọt sữa hấp.

Biến thể của thức uống liên quan đến việc sử dụng kem thay vì sữa, và hương liệu với bột quế hoặc sô cô la. Nó thường có khối lượng nhỏ hơn một caffein? latte, với một lớp bọt siêu dày hơn.

Tên này xuất phát từ các tu sĩ Capuchin, đề cập đến màu sắc của thói quen của họ, và trong bối cảnh này đề cập đến màu sắc của đồ uống khi sữa được thêm một phần nhỏ vào cà phê pha, tối (ngày nay chủ yếu là espresso). Sự xuất hiện vật lý của một ly cappuccino hiện đại với cà phê espresso và sữa hấp là kết quả của một quá trình phát triển lâu dài của thức uống.

Người Vienna ban tặng cái tên "Kapuziner" có thể vào thế kỷ 18 trên một phiên bản bao gồm kem đánh bông và gia vị không rõ nguồn gốc. Cappuccino của Ý không được biết đến bên ngoài Ý cho đến những năm 1930, và dường như được sinh ra từ các quán cà phê kiểu Vienna ở Trieste và các thành phố khác ở Áo trước đây trong những thập kỷ đầu của thế kỷ 20. Đồ uống đã lan rộng trên toàn thế giới và có thể được tìm thấy tại một số cơ sở.

Cappuccino là một thức uống cà phê mà ngày nay bao gồm hai tách espresso và sữa nóng, với bề mặt được phủ bằng sữa bọt. Cappuccinos thường được chuẩn bị với một máy pha cà phê espresso. Cà phê espresso đôi được rót vào đáy cốc, sau đó là một lượng sữa nóng tương tự, được pha chế bằng cách đun nóng và kết cấu sữa bằng đũa hơi của máy pha cà phê espresso. Thứ ba trên cùng của thức uống bao gồm bọt sữa; bọt này có thể được trang trí bằng các bản vẽ nghệ thuật được làm bằng cùng một loại sữa, được gọi là nghệ thuật pha cà phê.

Trong một ly cappuccino truyền thống, được phục vụ ở châu Âu và các quán cà phê thủ công ở Hoa Kỳ, tổng số espresso và sữa / bọt chiếm khoảng 150 đến 180 ml (5 và 6 imp fl oz; 5 và 6 US fl oz). Các chuỗi nhà hàng cà phê thương mại ở Mỹ thường phục vụ cappuccino dưới dạng thức uống 360 ml (13 imp fl oz; 12 US fl oz) hoặc lớn hơn.

Trong trang này, bạn có thể tải xuống hình ảnh PNG miễn phí: Tải xuống hình ảnh PNG Cappuccino miễn phí