Một croissant là một loại bánh ngọt bơ, dễ vỡ, viennoiserie được đặt tên cho hình dạng lưỡi liềm nổi tiếng của nó. Croissants và viennoiserie khác được làm bằng một loại bột men men men. Bột được xếp lớp với bơ, cuộn và gấp lại nhiều lần liên tiếp, sau đó cuộn thành một tấm, trong một kỹ thuật gọi là cán màng. Quá trình này dẫn đến một kết cấu lớp, dễ bong, tương tự như một chiếc bánh phồng.

Bánh mì thực phẩm hình lưỡi liềm đã được sản xuất từ ​​thời Phục hưng, và bánh hình lưỡi liềm có thể có từ thời cổ đại.

Croissants từ lâu đã là một mặt hàng chủ lực của các cửa hàng bánh mì và Pháp. Vào cuối những năm 1970, sự phát triển của bột nhà máy sản xuất, đông lạnh, được hình thành trước nhưng không nung đã biến chúng thành một loại thức ăn nhanh có thể được nướng mới bằng lao động không có kỹ năng. Bánh sừng bò rõ ràng là một phản ứng của Pháp đối với đồ ăn nhanh kiểu Mỹ, và ngày nay 303040% bánh sừng bò được bán trong các tiệm bánh và bánh ngọt Pháp được nướng từ bột đông lạnh.

Croissants là một phần phổ biến của một bữa ăn sáng lục địa.

Trong clipart này, bạn có thể tải xuống hình ảnh PNG miễn phí: Tải xuống hình ảnh PNG miễn phí