Ham là thịt lợn đã được bảo quản thông qua muối, hút thuốc hoặc chữa ướt. Theo truyền thống, nó chỉ được làm từ chân sau của lợn, và được gọi là miếng thịt lợn cụ thể đó. Ham được sản xuất trên khắp thế giới, bao gồm một số đặc sản khu vực rất được thèm muốn, chẳng hạn như giăm bông Trinidad và một số loại mứt Tây Ban Nha. Về mặt kỹ thuật là thịt chế biến, "giăm bông" có thể đề cập đến một sản phẩm đã được tái tạo cơ học.

Bản chất chính xác của thịt được gọi là "giăm bông" được kiểm soát ở một số khu vực, thường là theo quy định, bao gồm cả Hoa Kỳ và Liên minh Châu Âu. Ngoài ra, nhiều sản phẩm giăm bông có bảo vệ đặt tên theo địa lý cụ thể, như Prosciutto di Parma và Prosciutto Toscano PDO ở Châu Âu và Smithfield ham ở Mỹ.

Trong clipart này, bạn có thể tải xuống hình ảnh PNG miễn phí: Ham hình ảnh tải về miễn phí