Los ciervos (singular y plural) son los mamíferos rumiantes que forman la familia Cervidae. Los dos grupos principales son las Cervinae, que incluyen el muntjac, el gamo y el chital, y las Capreolinae, que incluyen el alce, el reno (caribú), el corzo occidental y el alce euroasiático (alce). Los renos hembras y los ciervos machos de todas las especies (excepto los ciervos de agua chinos), crecen y arrojan nuevas cornamentas cada año. En esto difieren de los antílopes con cuernos permanentes, que están en el mismo orden, Artiodactyla.

El ciervo almizclero de Asia y el agua chevrotain (o ciervo de ratón) de los bosques tropicales africanos y asiáticos no suelen considerarse verdaderos ciervos y forman sus propias familias: Moschidae y Tragulidae, respectivamente.

Los ciervos aparecen en el arte desde las pinturas rupestres paleolíticas en adelante, y han desempeñado un papel en la mitología, la religión y la literatura a lo largo de la historia, así como en la heráldica. Su importancia económica incluye el uso de su carne como carne de venado, sus pieles como piel de ante suave y fuerte, y sus astas como mangos para cuchillos. La caza de ciervos ha sido un deporte popular desde al menos la Edad Media, y sigue siendo un negocio importante en la actualidad.

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