A kétszersült kemény, száraz keksz vagy kétszer sült kenyér. Időnként csecsemőként történő fogazásként alkalmazzák. Az Egyesült Királyságban a név egy búzalapú élelmiszer-adalékanyagra is utal.

Az orosz változatot sookharnak hívják. Vagy másodszor sütik édes Challah-szerű kenyérből, biscotti szeletelve vagy csak maradék maradvány kenyérből készítik, apróra darabolják és levegőn szárítják, vagy nagyon alacsony hőmérsékleten sütik. Az első olyan, mint egy süti, jó tejjel, kefirral, teával, kávéval vagy kakaóval. A másodikt általában a leveshez adagolják, tiszta vagy más módon, felszívódva a felszívódó folyadékoktól, és kenyér helyett kísérve. Hagyománynak hagyta, hogy ne pazarolja a maradék kenyeret, amely mindig is az orosz konyha legfontosabb eleme volt, évezredek óta keményen kidolgozott és tiszteletben tartott. Az orosz nyelven sok folklór és mondás található a kenyérről, tiszteletben tartva ezt a gabonaeledelét, amely a szláv nemzetek életének és történelmének egyik sarokköve.

Ezen az oldalon ingyenes PNG-képeket tölthet le: Rusk PNG-képek ingyenesen letölthetők