A pizza egy élesztős lapított kenyér, főleg paradicsomos szósszal és sajttal, és kemencében sütve. Általában a választék a húsok, zöldségek és fűszerek közül. A kifejezést először a 10. században rögzítették egy közép-olaszországi Gaeta latin kéziratában. A modern pizzát a nápolyi, olaszországi találmányban találták ki, az étel és annak változatai azóta a világ sok területén népszerűvé válnak.

2009-ben Olaszország kérésére a nápolyi pizzát az Európai Unióban garantáltan hagyományos specialitásként őrzik. Az Associazione Verace Pizza Napoletana (az Igazi Nápolyi Pizza Egyesület) nonprofit szervezet, amelyet 1984-ben alapítottak, székhelye Nápolyban. Elősegíti és védi az "igazi nápolyi pizzát".

A pizzát frissen vagy fagyasztva, egészben vagy részben értékesítik, és ez Európában és Észak-Amerikában gyakori gyorséttermi cikk. Különböző típusú kemencéket használnak főzni, és sok fajta létezik. Számos hasonló étel készül a pizzák elkészítésében általánosan használt összetevőkből, mint például a calzone és a stromboli.

A pizzát frissen, fagyasztva készítik el, részletekben szeletekként vagy darabokban. Fejlesztettek módszereket a kihívások leküzdésére, például megakadályozzák, hogy a szósz összekeveredjen a tésztával, és olyan kéreg keletkezzen, amely megfagyasztható és melegíthető anélkül, hogy merev lenne. Vannak fagyasztott pizzák nyers alapanyagokból és önnövekedõ kéreg.

A nyers pizza másik formája elérhető a take and bake pizzériákból. Ezt a pizzát a boltban összeszerelik, majd eladják az ügyfeleknek, hogy saját sütőben süssék. Egyes élelmiszerboltok friss tésztát árusítanak mártással és az alapanyagokkal együtt, hogy otthon készítsék, mielőtt sütőben sütnék.

Ezen az oldalon letölthető ingyenes PNG-képek: Pizza PNG-képek ingyenes letöltése, pizza PNG