A sonka sertéshús, amelyet sózással, füstöléssel vagy nedves sózással tartósítottak meg. Ezt hagyományosan csak a sertés hátsó lábából készítették, és erre a sertéshús meghatározott fajtájára utalt. A sonkát szerte a világon készítik, beleértve számos nagyon áhított regionális specialitást, például a vesztfáliai sonkát és a spanyol lekvár néhány fajtáját? Technikailag feldolgozott hús, "sonka" olyan termékre utalhat, amelyet mechanikusan alakítottak át.

A „sonka” elnevezésű hús pontos természetét számos területen ellenőrzik, gyakran törvények által, ideértve az Egyesült Államokat és az Európai Uniót. Ezenkívül számos sonkatermék rendelkezik sajátos földrajzi elnevezés-védelemmel, például a Prosciutto di Parma és a Prosciutto Toscano OEM OEM és a Smithfield sonka az Egyesült Államokban.

Ebben a clipart-ban letölthető ingyenes PNG-képek: Ham PNG-képek ingyenesen letölthetők