A burgonya chips vagy a ropogós burgonya vékony szelet, amelyet mélyre süttek vagy ropogásig süttek. Ezeket általában snackként, köretként vagy előételként szolgálják fel. Az alapanyagokat főzzük és sózjuk; további fajtákat különféle aromák és összetevők felhasználásával állítanak elő, beleértve a gyógynövényeket, fűszereket, sajtokat, egyéb természetes ízeket, mesterséges aromákat és adalékanyagokat.

A burgonya chips a nyugati országok snack ételeinek és kényelmi ételeinek piacának domináns részét képezi. A globális burgonya chips piac 2005-ben összesen 16,49 milliárd dollár bevételt generált. Ez az adott évben a teljes ízletes snack-piac 35,5% -át tette ki (46,1 milliárd dollár).

A 20. században a burgonya chips elterjedt a séf főzésű éttermi viteldíjakon túl, és otthoni fogyasztásra szánt tömegesen előállították. Az 1910-ben alapított Dayton, az Ohio-i székhelyű Mike-sell Potato Chip Company "az Egyesült Államok legrégebbi burgonya chips társasága". Új angliai székhelyű Tri-Sum Burgonya chips, amelyet 1908-ban alapítottak a Leominster Potato Chip Company-ként, Leominsterben, Massachusetts állítása szerint Amerika első burgonya chips gyártója.

Ezen az oldalon ingyenes PNG-képeket tölthet le: Burgonya chips-PNG-képek ingyenesen letölthetők