-
Elakadt PNG átlátszó HD fénykép, lekvár háttér átlátszó PNG kép Formátum: PNG kép
Felbontás: 1122x1646
Méret: 1999 kb -
-
Jam PNG kép átlátszó háttérrel, Jam PNG ingyenes letöltés Formátum: PNG kép
Felbontás: 500x500
Méret: 276 kb -
Elakadt PNG -kép átlátszó háttérrel, elakadásmentes PNG -kép Formátum: PNG kép
Felbontás: 610x700
Méret: 112 kb -
Elakadt PNG átlátszó HD fénykép, lekvár háttér átlátszó PNG kép Formátum: PNG kép
Felbontás: 360x400
Méret: 372 kb -
Elakadt PNG -kép átlátszó háttérrel, elakadásmentes PNG -kép Formátum: PNG kép
Felbontás: 534x800
Méret: 580 kb -
Jam PNG Transparent Picture, Jam Transparent Image Formátum: PNG kép
Felbontás: 2644x2913
Méret: 10002 kb -
-
Elakadt PNG átlátszó HD fénykép, lekvár háttér átlátszó PNG kép Formátum: PNG kép
Felbontás: 1000x1000
Méret: 352 kb -
Jam png kép ingyenesen letölthető, Jam png átlátszó kép Formátum: PNG kép
Felbontás: 400x400
Méret: 59 kb -
png clipart Jam jam png image, Jam png free picture Formátum: PNG kép
Felbontás: 610x700
Méret: 112 kb -
Letöltés átlátszó Jam png hd minőségben, Jam png nincs háttér Formátum: PNG kép
Felbontás: 610x700
Méret: 108 kb -
Ingyenes letöltés Jam PNG átlátszó háttérképek, Jam Photoshop PNG Formátum: PNG kép
Felbontás: 1000x1000
Méret: 1380 kb -
-
Elakadt PNG -kép Átlátszó háttér, Jam PNG -kép Ingyenes letöltés Formátum: PNG kép
Felbontás: 533x600
Méret: 315 kb -
Elakadás PNG átlátszó fájl, Jam átlátszó képek PNG Formátum: PNG kép
Felbontás: 1800x1204
Méret: 604 Kb -
png picture Jam Transparent HD Photo, Jam Transparent PNG Image Formátum: PNG kép
Felbontás: 2141x2522
Méret: 4271 kb -
Ingyenes letöltés Jamun Java Plum PNG átlátszó háttérkép, Jamun Java Plum ingyenes Photoshop PNG Formátum: PNG kép
Felbontás: 872x454
Méret: 569 Kb -
Elakadás PNG Átlátszó HD fénykép, elakadás háttér PNG Formátum: PNG kép
Felbontás: 512x512
Méret: 15 kb -
Ingyenes letöltés Jam PNG átlátszó háttérképek, Jam Photoshop PNG Formátum: PNG kép
Felbontás: 1381x1502
Méret: 1034 kb
A lekvár általában mind a gyümölcs vagy zöldség léét, mind húsát tartalmazza, bár az egyik szakácskönyv főtt és zselés püréként határozza meg. A "lekvár" kifejezés olyan egész gyümölcsből készült termékre vonatkozik, amely darabolásra vagy aprításra készült, majd vízzel és cukorral melegítik, hogy pektinje aktiválódjon, mielőtt az edényekbe kerülne:
"A dzsemek általában egy gyümölcs pépéből és lééből készülnek, nem pedig több gyümölcs kombinációjából. A bogyókat és más apró gyümölcsöket használják leggyakrabban, bár a nagyobb gyümölcsök, például a sárgabarack, az őszibarack vagy a apróra vágott vagy aprított szilva is A dzsemek lágy, egyenletes állagúak, különféle gyümölcsdarabok nélkül, élénk színű, jó gyümölcsízű és félig zselés textúrájú, könnyen eloszlatható, de nincs szabad folyadék. " - Berolzheimer R (szerk.) És mtsai. (1959)
A pektin főként D-galakturonsav, amelyet α (1–4) glikozidos kötések kötnek össze. A pektin oldalláncai kis mennyiségben tartalmazhatnak más cukrokat, például L-fruktózt, D-glükózt, D-mannózt és D-xilózt. A dzsemekben a pektin az, ami megvastagítja a végterméket a nagy polimer láncok keresztkötése révén.
A fagyasztó lekvárát nem főzik (vagy kevesebb, mint 5 perc alatt főzik), majd fagyasztva tárolják. Észak-Amerika egyes részein népszerű a nagyon friss íze miatt.
Hozzáadott pektin nélküli receptek a gyümölcs természetes természetes pektinjéből állnak. Savanyú alma, savanyú szeder, áfonya, ribizli, egres, Concord-szőlő, lágy szilva és birs jól működik a receptekben pektin hozzáadása nélkül.
Más gyümölcsök, például sárgabarack, áfonya, cseresznye, őszibarack, ananász, málna, rebarbara és eper alacsony pektintartalma. A beállításhoz vagy gélesítéshez ezeket a magasabb pektinszámú gyümölcsökkel kell kombinálni, vagy a kereskedelemben előállított vagy házi készítésű pektinnel kell felhasználni. A hozzáadott pektin használata csökkenti a főzési időt.
Kanadában a gyümölcslekvárt kétféle kategóriába sorolják: gyümölcslekvár és pektinnel készült gyümölcslekvár. Mindkét típus gyümölcsöt, gyümölcspépét vagy gyümölcskonzervet tartalmaz, és vízzel és édesítő hozzávalóval forralják. Mindkettőnek 66% -ban vízoldható szilárd anyagot kell tartalmaznia. A pektinnel rendelkező gyümölcslekvár és lekvár tartalmazhat II. Osztályú tartósítószert, pH-beállító vagy habzásgátló szert. Mindkét típus nem tartalmazhat alma vagy rebarbara gyümölcsöt.
Bár a kétféle lekvár nagyon hasonló, vannak különbségek a gyümölcs százalékában, a hozzáadott pektinben és a hozzáadott savakban. A gyümölcslekvárnak legalább 45% gyümölcsöt kell tartalmaznia, és hozzáadott pektint tartalmazhat a gyümölcsben található természetes pektinszint kompenzálása érdekében. A pektinnel rendelkező gyümölcslekvárnak csak 27% gyümölcsöt kell tartalmaznia, és hozzáadott savasságot tartalmazhat a gyümölcs természetes savasságának kompenzálására.
A dzsemet úgy készítik, hogy gyümölcsöt, gyümölcspépét vagy gyümölcskonzervet vízzel forralunk, és édesítőanyagot adunk hozzá. Kanadában a lekvárnak tartalmaznia kell a megnevezett gyümölcs legalább 45% -át és 66% -át vízben oldódó szilárd anyagot. A dzsemek kis mennyiségben tartalmazhatnak pektint, pektinás készítményt vagy savas összetevőket, ha hiányzik a természetes pektin. Kanadában a Jam tartalmazhat II. Osztályú tartósítószert, pH-beállító szert, habzásgátló szert, és nem tartalmazhat almát vagy rebarbara.
Ezen az oldalon ingyenes PNG-képeket tölthet le: Jam PNG-képeket ingyenesen letöltheti
- Kuvasz
- Limonádé
- Nyalóka
- M & M
- Macaron
- Majonéz
- Hús
- Tej
- Finomkodik
- Muffin
- Tökfej
- Olivaolaj
- Omlett
- Palacsinta
- Tészta
- Pepsi
- Pierogi
- pizza
- Pattogatott kukorica
- Sertéshús
- Kása, zabliszt
- Burgonyaszirom
- Rizs
- Kétszersült
- Só
- Szósz
- Kolbász
- Rántott hús
- Teke
- Snickers
- Leves
- Spagetti
- Kobold
- Steak
- Cukor
- Napraforgóolaj
- Sushi
- Tabasco szósz
- Tea
- Tequila
- Vodka
- Waffle
- Vizesüveg
- Vizespohár
- Esküvői torta
- Whisky
- Bor
- Joghurt
- Makk squash
- Lucerna
- Almaecet
- Alma gyümölcs
- articsóka
- rukkolával
- Spárga
- Árpa
- A bogyók
- Fekete bab
- Szeder gyümölcs
- Áfonya
- Bok Choy
- Reggeli
- bruschetta
- Büfé
- Burger
- Burrito
- Cake Pop
- Canape
- Cukorka
- Cukorka
- Carne Asada
- Zeller
- Gabona
- gesztenye
- chimichanga
- Hasábburgonya
- Kakaó
- Kávé
- Főzés
- Vattacukor
- Konyha
- Muffin
- Datolyapálma
- Desszert
- Fánk
- Aszalt gyümölcsök
- Ital
- Száraz gyümölcs
- Ételt enni
- edamame
- Tojáslikőr
- Tojástekercs
- Enchilada
- Fajita
- Ünnep
- Fenyőtömjén
- Francia dip
- Francia pirítós
- Mézeskalács
- gnocchi
- Gabona
- granola
- szőlő
- Zöldbab
- Zöld tea
- Grillezett ételek
- Élelmiszerbolt
- guacamole
- Gumi
- Gombó
- Hamburger
- Röszti
- Egészséges étel
- gyógynövények
- Jég ital
- Jeges tea
- Jégtej
- Ice Pop
- Jeges víz
- Indiai konyha
- Japán étel
- Befőttes üveg
- Java Szilva
- rázkódó
- Egészségtelen étel
- Kelkáposzta
- Babapiskóta
- Húsgolyók
- Milkshake
- Vagdalt húst tartalmazó pite
- Menta
- Mojito
- Hegyi harmat
- Mirha
- Nescafe
- Nem zöldség ételek
- Olajbogyó
- Szalonna
- papaya
- Bécsi kifli
- Kerti sütés
- Marhahús
- Sör
- Keksz
- Pite
- Fekete bors
- Bombones
- Ananászlé
- Kenyér
- Konty
- Növény
- Burger és szendvics
- Vaj
- Torta
- Cappuccino
- Pezsgő
- Sajt
- Puding
- Rágógumi
- Csokoládé
- Quesadilla
- Csokoládétorta
- Karácsonyi cukorka
- málna
- nyalóka
- Coca Cola
- vörös Bika
- Reuben
- Koktél
- Kávébab
- Kávéscsésze
- Konyak
- Szóda
- Aprósütemény
- Túró
- Croissant
- Csésze, bögre
- Kotlett
- Fagylaltkehely
- Fánk
- Doritos
- Édes
- gombóc
- Tater Tots
- tojás
- falafel
- Teáscsésze
- Fanta
- Hálaadás
- Liszt
- Pirítós
- Sült csirke
- Tükörtojás
- Sültkrumpli
- Vanília
- Halva
- Növényi
- Sonka
- édesem
- Hot dog
- Ízesített sör
- hummus
- Jégkrém
- Betakar
- Lekvár
- Jamon
- Yule Log
- Zselés cukorkák
- Cukkini
- Kebab
- Ketchup
- KFC