Η σούπα είναι ένα κυρίως υγρό φαγητό, που σερβίρεται γενικά ζεστό ή ζεστό (αλλά μπορεί να είναι δροσερό ή κρύο), που παρασκευάζεται συνδυάζοντας συστατικά όπως κρέας και λαχανικά με στοκ, χυμό, νερό ή άλλο υγρό. Οι ζεστές σούπες χαρακτηρίζονται επιπλέον από το βρασμό στερεών συστατικών σε υγρά σε μια κατσαρόλα μέχρι να εξαχθούν οι γεύσεις, σχηματίζοντας έναν ζωμό.
Στην παραδοσιακή γαλλική κουζίνα, οι σούπες ταξινομούνται σε δύο κύριες ομάδες: «σαφείς σούπες» και παχιά σούπες.
Οι σούπες είναι παρόμοιες με τα στιφάδο και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να μην υπάρχει σαφής διάκριση μεταξύ των δύο. Ωστόσο, οι σούπες έχουν γενικά περισσότερο υγρό από τα στιφάδο. Οι κρύες σούπες είναι μια ιδιαίτερη παραλλαγή στην παραδοσιακή σούπα, όπου η θερμοκρασία όταν σερβίρεται διατηρείται σε ή κάτω από τη θερμοκρασία δωματίου. Μπορεί να είναι γλυκά ή αλμυρά. Το καλοκαίρι, γλυκές κρύες σούπες μπορούν να αποτελέσουν μέρος ενός δίσκου επιδόρπιο. Ένα παράδειγμα μιας αλμυρής παγωμένης σούπας είναι το gazpacho, μια παγωμένη σούπα με βάση τα λαχανικά που προέρχεται από την Ισπανία. Ένα άλλο παράδειγμα είναι το mool naeng myun που είναι ένας κορεάτης ζωμός με κρύο βόειο κρέας.
Ένα χαρακτηριστικό των σούπες της Ανατολικής Ασίας που συνήθως δεν βρίσκονται στη δυτική κουζίνα είναι η χρήση tofu σε σούπες. Πολλές παραδοσιακές σούπες της Ανατολικής Ασίας είναι συνήθως ζωμοί, "σαφείς σούπες" ή σούπες με πυκνωμένο άμυλο.
Σε αυτήν τη σελίδα μπορείτε να κατεβάσετε δωρεάν εικόνες PNG: Σούπα PNG εικόνες δωρεάν λήψη
- Κβας
- Λεμονάδα
- Γλειφιτζούρι
- Μ & Μ
- Μάκαρον
- Μαγιονέζα
- Κρέας
- Γάλα
- Ψιλοκόβω
- Τηγανίτα
- Μανέστρα
- Ελαιόλαδο
- Ομελέτα
- Τηγανίτα
- Ζυμαρικά
- Πεψί
- Πιερόγκι
- Πίτσα
- Ποπ κορν
- Χοιρινό
- Κουάκερ, πλιγούρι βρώμης
- Πατατάκια
- Ρύζι
- Παξιμάδι
- Αλας
- Σάλτσα
- Λουκάνικο
- Σνίτσελ
- Skittles
- Snickers
- Σούπα
- Μακαρόνια
- Ξωτικό
- Μπριζόλα
- Ζάχαρη
- Ηλιέλαιο
- Σούσι
- ταμπάσκο
- Τσάι
- Τεκίλα
- Βότκα
- Φλυαρώ
- Φιάλη νερού
- Ποτήρι νερού
- Γαμήλια τούρτα
- Ουίσκι
- Κρασί
- Γιαούρτι
- Βελανίδι σκουός
- Αλφάλφα
- Μηλόξυδο
- Φρούτα μήλου
- Αγκινάρες
- Αρούγκα
- Σπαράγγι
- Κριθάρι
- Μούρα
- Μαύρα φασόλια
- Φρούτα Blackberry
- Μυρτιλός
- Μποκ Τσόι
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Μπρουσκέτα
- Μπουφές
- Burger
- Μπουρίτο
- Κέικ ποπ
- Ορεκτικό σάντουιτς
- Καραμέλα
- Candy Cane
- Carne Asada
- Σέλινο
- Δημητριακό
- κάστανο
- Τσιμιτσάνγκα
- Μάρκες
- Κακάο
- Καφές
- Μαγείρεμα
- Μαλλί της γριάς
- Κουζίνα
- Κεκάκι
- Χουρμαδιά
- Επιδόρπιο
- Ντόνατ
- Αποξηραμένα φρούτα
- Ποτό
- Ξηρά φρούτα
- Τρώγοντας φαγητό
- Ένταμ
- Eggnog
- Ρολό αυγό
- Enchilada
- Φατζίτα
- Γιορτή
- Λιβάνι
- Γαλλική βουτιά
- Αυγόφετες
- Μελόπιτα
- Γκότσι
- Σιτηρά
- Γκρόνολα
- Σταφύλια
- Φασολάκια
- Πράσινο τσάι
- Τρόφιμα στη σχάρα
- Παντοπωλείο
- Γκουακαμόλη
- Κόμμι
- Μπάμια
- Χάμπουργκερ
- Χασ Μπράουνς
- Υγιεινό φαγητό
- Βότανα
- Ποτό πάγου
- Παγωμένο τσάι
- Παγωτό γάλα
- Ποπ Ποπ
- Παγωμένο νερό
- Ινδική κουζίνα
- Ιαπωνικό φαγητό
- Δοχείο
- Java δαμάσκηνο
- Σπασμωδικός
- Πρόχειρο φαγητό
- Λάχανο
- Κυρία δάχτυλο
- Κεφτεδάκια
- Milkshake
- Κυμαδόπιττα
- Μέντα
- Mojito
- βουνισια ΔΡΟΣΙΑ
- Σμύρνα
- Nescafe
- Τρόφιμα χωρίς λαχανικά
- Ελιά
- Μπέικον
- Παπάγια
- Κουλούρι
- Μπαρμπεκιου
- Βοδινό κρέας
- Μπύρα
- Μπισκότο
- Πίτα
- Μαύρο πιπέρι
- Βόμβες
- Χυμός ανανά
- Ψωμί
- Κουλουράκι
- Φυτό
- Burger και σάντουιτς
- Βούτυρο
- Κέικ
- Καπουτσίνο
- σαμπάνια
- Τυρί
- Πουτίγκα
- Τσίχλα
- Σοκολάτα
- Quesadilla
- Σοκολατένιο κέικ
- Χριστουγεννιάτικη καραμέλα
- Σμέουρα
- Chupa Chups
- κόκα κόλα
- κόκκινος ταύρος
- Ρούμπεν
- Κοκτέιλ
- Κόκκοι καφέ
- Βάζο καφέ
- Κονιάκ
- Σόδα
- Κουλουράκι
- Τυρί cottage
- Κρουασάν
- Κύπελλο, κούπα
- Κοτολέτα
- Sundae
- Ντόνατ
- Ντόριτος
- Γλυκός
- Μπουλέττες
- Tater Tots
- Αυγά
- Φαλάφελ
- Φλιτζάνι τσάι
- Φαντά
- Ευχαριστία
- Αλεύρι
- Τοστ
- Τηγανιτο κοτοπουλο
- Τηγανιτό αυγό
- Πατατες ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
- Βανίλια
- Χαλβά
- Λαχανικό
- Ζαμπόν
- Μέλι
- Λουκάνικο
- Πίνω εις υγείαν
- Χούμους
- Παγωτό
- Κάλυμμα
- Μαρμελάδα
- Τζέιμον
- Yule Log
- Ζελέ καραμέλες
- Κολοκύθι
- Κεμπάπ
- Κέτσαπ
- KFC