Το κρέας είναι ζωική σάρκα που τρώγεται ως τροφή. Οι άνθρωποι κυνηγούσαν και σκότωσαν ζώα για κρέας από τους προϊστορικούς χρόνους. Η έλευση του πολιτισμού επέτρεψε την εξημέρωση ζώων όπως κοτόπουλα, πρόβατα, χοίρους και βοοειδή. Αυτό οδήγησε τελικά στη χρήση τους στην παραγωγή κρέατος σε βιομηχανική κλίμακα με τη βοήθεια σφαγείων.

Το κρέας αποτελείται κυρίως από νερό, πρωτεΐνες και λίπος. Είναι βρώσιμο ωμό, αλλά τρώγεται κανονικά μετά το μαγείρεμα και το καρύκευμα ή την επεξεργασία με διάφορους τρόπους. Το μη επεξεργασμένο κρέας θα χαλάσει ή θα σαπίσει εντός ωρών ή ημερών ως αποτέλεσμα μόλυνσης και αποσύνθεσης από βακτήρια και μύκητες.

Τις περισσότερες φορές, το κρέας αναφέρεται σε σκελετικούς μυς και σε συναφές λίπος και άλλους ιστούς, αλλά μπορεί επίσης να περιγράψει άλλους βρώσιμους ιστούς όπως τα εντόσθια. Το κρέας μερικές φορές χρησιμοποιείται επίσης με πιο περιοριστική έννοια για να σημαίνει τη σάρκα των θηλαστικών ειδών (χοίρους, βοοειδή, αρνιά κ.λπ.) που εκτρέφονται και προετοιμάζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, εξαιρουμένων των ψαριών, άλλων θαλασσινών, πουλερικών ή άλλων ζώων.

Η κατανάλωση κρέατος ποικίλλει παγκοσμίως, ανάλογα με τις πολιτιστικές ή θρησκευτικές προτιμήσεις, καθώς και τις οικονομικές συνθήκες. Οι χορτοφάγοι επιλέγουν να μην τρώνε κρέας λόγω ηθικών, οικονομικών, περιβαλλοντικών, θρησκευτικών ή υγειονομικών προβλημάτων που σχετίζονται με την παραγωγή και την κατανάλωση κρέατος.

Εδώ μπορείτε να κατεβάσετε δωρεάν εικόνα PNG με θέμα: Εικόνα PNG κρέατος, δωρεάν εικόνα λήψης PNG κρέατος