Gummies, gummy candies ή ζελέ καραμέλες είναι μια ευρεία κατηγορία μασώμενων γλυκών με βάση τη ζελατίνη. Οι αρκούδες Gummi και τα ζελέ μωρά είναι ευρέως δημοφιλή και είναι ένα πολύ γνωστό μέρος της βιομηχανίας γλυκών. Τα Gummies διατίθενται σε μεγάλη ποικιλία σχημάτων, συνήθως πολύχρωμες απεικονίσεις ζωντανών όντων, όπως αρκούδες, μωρά, καρχαρίες, σκουλήκια, βάτραχοι, ψάρια, φίδια, σαύρες, αράχνες, δεινόσαυροι, δελφίνια, χελώνες και νυχτερίδες. Διάφορες μάρκες όπως οι Bassett's, Haribo, Betty Crocker, Disney και Kellogg κατασκευάζουν διάφορες μορφές σνακ Gummi, που στοχεύουν συχνά σε μικρά παιδιά. Το όνομα "gummi" προήλθε από τη Γερμανία, με τον όρο "ζελέ" πιο κοινό στις αγγλόφωνες χώρες.

Η καραμέλα τσίχλας Jelly Babies ήταν η πρώτη εμπορικά διαθέσιμη καραμέλα τσίχλας. Προέρχεται από το Ηνωμένο Βασίλειο. Παρασκευάστηκε για πρώτη φορά από τον Fryers of Lancashire το 1864 και πωλήθηκε ως "Unclaimed Babies". Μέχρι το 1918 παράγονται (και εξακολουθούν να) παράγονται από τον Basset's στο Σέφιλντ ως Jelly Babies.

Η αρκούδα gummi προέρχεται από τη Γερμανία, όπου είναι δημοφιλής με το όνομα Gummibär (λαστιχένια αρκούδα) ή Gummibärchen (μικρή λαστιχένια αρκούδα). Ο Hans Riegel Sr., κατασκευαστής από τη Βόννη, παρήγαγε αυτά τα γλυκά υπό την εταιρεία Haribo, την οποία ξεκίνησε το 1920.

Οι Gummies έφτασαν στη λίστα "What out in 2009" για ορισμένα καναδικά σχολεία, μαζί με σοκολάτα, φοντάν, καρύδια και φρούτα με επικάλυψη σοκολάτας, τσίχλες, γλειφιτζούρια, toffee, ζελέ φασόλια, marshmallows, sherbet και τούρκικη απόλαυση. [6] Ο έλεγχος στη Βικτώρια, Βρετανική Κολομβία, προγραμματίστηκε για το 2009 για να εξασφαλίσει ότι η κυβέρνηση απαγόρευσε την πώληση της ζαχαροπλαστικής σε σχολικά καταστήματα και μηχανήματα αυτόματης πώλησης.

Οι επιστήμονες έχουν μελετήσει την προσθήκη της ξυλιτόλης υποκατάστατου ζάχαρης που προστατεύει τα δόντια στα ούλα για την καταπολέμηση της τερηδόνας.

Οι κίνδυνοι πνιγμού είναι υψηλότεροι με καραμέλες gummi. Η έρευνα δείχνει ότι "σκληρά, στρογγυλά τρόφιμα με υψηλή ελαστικότητα ή λιπαντικές ιδιότητες, ή και τα δύο, αποτελούν σημαντικό επίπεδο κινδύνου", ειδικά σε παιδιά κάτω των τριών ετών. Αυτό μπορεί να επιλυθεί με τον ελιγμό Heimlich.

Σε αυτήν τη σελίδα μπορείτε να κατεβάσετε δωρεάν εικόνες PNG: Δωρεάν λήψη φωτογραφιών PNG Jelly candies