德国牧羊犬（德语：Deutscher Sch？ferhund）是起源于德国的中型到大型工作犬的一种。在英语中，该犬种的正式名称是德国牧羊犬（有时缩写为GSD）。该品种在英国正式被称为阿尔萨斯犬，直到1977年改名为德国牧羊犬。德国牧羊犬是一种相对较新的犬种，其起源可追溯到1899年。作为牧民集团的一部分，德国牧羊犬是最初为牧羊而开发的工作犬。但是自那时以来，由于其实力，才智，可训练性和服从性，世界各地的德国牧羊犬通常是许多类型工作的首选品种，包括残疾援助，搜救，警察和军事角色以及行动。德国牧羊犬是美国养犬俱乐部的第二大注册犬种，也是英国养犬俱乐部的第七大注册犬种。

德国牧羊犬是中型到大型犬。雄性马肩隆的品种标准高度为60-65厘米（24-26英寸），雌性为55-60厘米（22-24英寸）。德国牧羊犬长于高个子，理想比例为10到8 1/2。 AKC官方品种标准没有设定标准体重范围，它们的前额为圆顶形，长方型枪口，下巴结实，鼻子呈黑色。眼睛中等大小，棕色。耳朵很大，直立，在前面并平行张开，但是在运动过程中经常将它们向后拉。一只德国牧羊犬的脖子很长，兴奋时会抬高脖子，快速移动时会降低。尾巴浓密，到达飞节。

德国牧羊犬有两层大衣，紧致密实，厚底衣。外套有两种变体：中长。长发基因是隐性的，使长发品种更加稀有。不同标准对长毛变异的处理方式不同；他们可以接受，但不能与德国和英国养犬俱乐部下的标准涂犬竞争，尽管它们可以与标准涂犬一起竞争，但在美国养犬俱乐部中被认为是错误的。 FCI在2010年接受了长毛类型，将其列为品种b，而短毛类型被列为品种a。

最常见的是，德国牧羊犬是棕褐色/黑色或红色/黑色。大多数颜色变体都有黑色的蒙版和黑色的身体标记，范围从经典的“马鞍”到全面的“毯子”。较常见的颜色变化包括黑貂，纯黑，纯白，肝脏，银色，蓝色和熊猫品种。根据大多数标准，全黑和黑貂品种是可以接受的。但是，蓝色和肝脏被认为是严重的缺陷，全白是在所有品种展览和专业展览上立即丧失资格的理由。

德国牧羊犬是中等活动度的犬，在品种标准中被描述为自我保证。该品种的特点是愿意学习，并渴望有目标。他们很好奇，这使它们成为出色的护卫犬，适合进行搜索任务。他们可能过分保护自己的家庭和领土，尤其是如果未正确社交的话。他们不愿与陌生人成为直接的朋友。德国牧羊犬非常聪明和服从，并保护自己的主人。

尽管1999年澳大利亚的一份报告提供的统计数据表明，德国牧羊犬是澳大利亚某些地区最容易袭击人的第三种犬种，但考虑到它们的受欢迎程度，GSD袭击的百分率下降到第38位。

根据国家地理频道电视节目《危险遭遇》的报道，德国牧羊犬的叮咬力超过1,060牛顿（238磅力）（而罗威纳犬的叮咬力超过1,180–1,460牛顿（265–328磅力），公牛1,050牛顿（235磅力），约1,000牛顿（230磅力）的拉布拉多猎犬，或约380牛顿（86磅力）的人类）。

有人批评现代德国牧羊犬品种偏离了麦克斯·冯·斯蒂芬尼茨的最初思想，即德国牧羊犬应首先作为工作犬进行繁殖，并应严格控制繁殖以迅速消除缺陷。他认为，最重要的是，德国牧羊犬应具有聪明才智和工作能力。

德国牧羊犬是用作工作犬的流行选择。他们以易于培训，擅长执行任务和遵循说明而著称。他们以警察工作而闻名，被用于追踪罪犯，在有问题的地区巡逻以及侦查和拘留嫌疑犯。此外，数千名德国牧羊犬被军队使用。它们通常经过侦察任务训练，通常用于警告士兵有敌人或诱杀装置或其他危险的存在。德国牧羊犬还受到军事团体的训练，可以从飞机降落伞或作为反坦克武器。在第二次世界大战中，它们被用作通讯犬，救援犬和私人护卫犬。其中一些狗被外国军人带回家，他们的智力给他们留下了深刻的印象。

德国牧羊犬是气味工作最广泛的品种之一。这些包括搜索和救援，尸体搜索，麻醉品检测，爆炸物检测，促进剂检测和地雷检测犬等。它们具有敏锐的嗅觉和不受干扰的工作能力，因此适合这些工作。曾有一段时间，德国牧羊犬几乎是唯一被选为视障者的导盲犬的品种。 1920年代，在多萝西·尤斯蒂斯（Dorothy Eustis）的领导下，瑞士开始了正式的导盲犬训练，训练的所有犬只都是德国牧羊犬。对一组拉布拉多猎犬和德国牧羊犬进行气质测试的实验表明，这些猎犬的情绪稳定性和从恐惧状况，合作行为和友善中迅速恢复的能力平均得分较高；而德国牧羊犬的侵略和防御行为则更胜一筹。这些结果表明，拉布拉多犬更适合指导狗的工作，而德国牧羊犬更适合于警察的工作。目前，尽管仍然有训练有素的德国牧羊犬，拉布拉多犬和金毛寻回犬被更广泛地用于这项工作。 2013年，美国“导盲犬”训练的犬只中约有15％是德国牧羊犬，其余的是拉布拉多犬和金毛犬。英国盲人协会的导盲犬指出，金毛猎犬和拉布拉多猎犬之间的杂交是最好的导盲犬，尽管它们也训练一些德国牧羊犬以及其他一些品种。在美国，盲人导盲犬只训练拉布拉多猎犬，金毛猎犬和这些品种之间的杂交。澳大利亚昆士兰的导盲犬也只训练拉布拉多猎犬和金毛寻回犬。

德国牧羊犬仍被用来放牧和抚养在靠近花园和农田的草地上放牧绵羊。他们将在边界进行巡逻，以防止绵羊侵入和破坏农作物。在德国和其他地方，这些技能在效用犬试验（也称为HGH（Herdengebrauchshund）放牧效用犬试验）中进行了测试。

一名墨西哥德国牧羊犬Zuyaqui被解剖，他的尸体在墨西哥塞德纳的“纳尔科博物馆”展出。他被认为是在墨西哥警察和军事历史上吸毒最多的狗。