犀牛，通常缩写为犀牛，是犀牛科中五种现存的有脚趾有蹄类动物中的一种，也是众多已灭绝物种中的一种。这些现存物种中的两个原产于非洲，另外三个原产于南亚。

犀牛家族成员的特点是体型大（它们是剩余的最大的大型动物群中的一部分，所有物种的重量都可以达到一吨或更多）。以及通过草食饮食；一种厚的保护性皮肤，厚1.5-5厘米，由定位在晶格结构中的胶原层形成；这种大小（400-600克）的哺乳动物的大脑相对较小；和一个大号角。他们通常吃多叶的材料，尽管他们有能力在后肠中发酵食物，使他们能够在必要时依靠更多纤维植物来生存。与其他过鞭毛龙不同，这两种非洲犀牛的嘴前没有牙齿，而是依靠嘴唇采食。

犀牛被人杀死，因为他们的角是在黑市上买卖的，一些文化将其用于装饰或传统医药目的。东亚，特别是越南，是最大的犀牛角市场。按重量计，犀牛角在黑市上的价格与黄金相同。人们磨碎了牛角，然后相信粉尘具有治疗作用，然后食用它们。角由角蛋白制成，与构成头发和指甲的蛋白质类型相同。非洲物种和苏门答腊犀牛都有两个角，而印度和爪哇犀牛只有一个角。 IUCN红色名录确定了其中三个极度濒危物种。