-
ซอสมะเขือเทศ PNG รูปภาพรูปภาพพร้อมพื้นหลังโปร่งใส ไฟล์ PNG ซอสมะเขือเทศ รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 563x1256
ขนาด: 108 Kb -
ดาวน์โหลดฟรี Ketchup PNG ภาพพื้นหลังโปร่งใส,ซอสมะเขือเทศ Photoshop PNG รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 1100x1100
ขนาด: 983 kb -
ซอสมะเขือเทศ PNG ภาพพร้อมพื้นหลังโปร่งใส, ซอสมะเขือเทศ PNG ดาวน์โหลดฟรี รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 750x750
ขนาด: 110 kb -
ซอสมะเขือเทศ PNG ภาพที่มีพื้นหลังโปร่งใส, ซอสมะเขือเทศ ภาพ PNG ฟรี รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 190x600
ขนาด: 57 kb -
ดาวน์โหลดฟรี Ketchup PNG ภาพพื้นหลังโปร่งใส,ซอสมะเขือเทศ Photoshop PNG รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 190x600
ขนาด: 34 kb -
ซอสมะเขือเทศ PNG ดาวน์โหลดฟรี,ซอสมะเขือเทศ PNG รูปภาพรูปภาพ รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 992x2500
ขนาด: 2986 kb -
พื้นหลังโปร่งใส HD ซอสมะเขือเทศ png ดาวน์โหลดฟรี, ไฟล์โปร่งใส png ซอสมะเขือเทศ รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 3760x3760
ขนาด: 1579 kb -
png picture ซอสมะเขือเทศโปร่งใส HD Photo, ซอสมะเขือเทศ PNG Image โปร่งใส รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 201x334
ขนาด: 24 kb -
-
ซอสมะเขือเทศ PNG ดาวน์โหลดฟรี,ซอสมะเขือเทศ PNG รูปภาพรูปภาพ รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 689x1183
ขนาด: 1164 kb -
ดาวน์โหลดคุณภาพระดับ HD ซอสมะเขือเทศแบบโปร่งใส, ซอสมะเขือเทศ png ไม่มีพื้นหลัง รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 179x600
ขนาด: 58 kb -
ซอสมะเขือเทศ PNG รูปภาพรูปภาพพร้อมพื้นหลังโปร่งใส ไฟล์ PNG ซอสมะเขือเทศ รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 1000x1000
ขนาด: 123 kb -
ซอสมะเขือเทศ PNG ภาพ HD โปร่งใส, พื้นหลังซอสมะเขือเทศ PNG รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 400x400
ขนาด: 89 kb -
ซอสมะเขือเทศ PNG ไฟล์โปร่งใส, รูปภาพโปร่งใสของซอสมะเขือเทศ PNG รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 1025x2020
ขนาด: 1983 kb -
ดาวน์โหลดคุณภาพระดับ HD ซอสมะเขือเทศแบบโปร่งใส, ซอสมะเขือเทศ png ไม่มีพื้นหลัง รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 1525x3000
ขนาด: 2854 Kb -
png รูปภาพรูปภาพ ดาวน์โหลดซอสมะเขือเทศฟรี, ซอสมะเขือเทศ HD png ภาพพื้นหลัง รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 255x540
ขนาด: 149 kb -
ซอสมะเขือเทศ PNG รูปภาพรูปภาพพร้อมพื้นหลังโปร่งใส ไฟล์ PNG ซอสมะเขือเทศ รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 480x480
ขนาด: 55 Kb -
ซอสมะเขือเทศ PNG ภาพที่มีพื้นหลังโปร่งใส, ซอสมะเขือเทศ ภาพ PNG ฟรี รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 750x750
ขนาด: 110 kb -
ซอสมะเขือเทศ PNG ภาพ HD โปร่งใส, พื้นหลังซอสมะเขือเทศภาพ PNG โปร่งใส รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 900x400
ขนาด: 83 kb -
ซอสมะเขือเทศ png ดาวน์โหลดภาพฟรี, ซอสมะเขือเทศ png ภาพโปร่งใส รูปแบบ: รูปภาพ PNG
มติ: 483x542
ขนาด: 72 kb
ซอสมะเขือเทศหรือที่เรียกว่าซอสมะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, ซอสสีแดงและซอสมะเขือเทศเป็นซอสที่ใช้เป็นเครื่องปรุงรส แต่เดิมสูตรใช้ไข่ขาว, เห็ด, หอยนางรม, องุ่น, หอยแมลงภู่หรือวอลนัทในส่วนผสมอื่น ๆ แต่ตอนนี้คำที่ไม่แปรเปลี่ยนมักจะหมายถึงซอสมะเขือเทศมะเขือเทศ
ซอสมะเขือเทศเป็นซอสหวานและอัมพิลตอนนี้มักจะทำจากมะเขือเทศน้ำตาลและน้ำส้มสายชูกับรสและเครื่องเทศต่างๆ เฉพาะเครื่องเทศและรสชาติแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปรวมถึงหัวหอม, allspice, ผักชี, กานพลู, ยี่หร่า, กระเทียมและมัสตาร์ดและบางครั้งรวมถึงคื่นฉ่ายอบเชยหรือขิง
ผู้นำตลาดในสหรัฐอเมริกา (ส่วนแบ่งการตลาด 60%) และสหราชอาณาจักร (82%) คือไฮนซ์ ฮันท์มีส่วนแบ่งการตลาดที่ใหญ่เป็นอันดับสองในตลาดสหรัฐอเมริกาซึ่งน้อยกว่า 20% ในสหราชอาณาจักรออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ซอสมะเขือเทศเป็นที่รู้จักกันในชื่อ "ซอสมะเขือเทศ" (คำที่หมายถึงซอสพาสต้าสดใหม่ที่อื่น ๆ ในโลก) หรือ "ซอสแดง" (โดยเฉพาะในเวลส์)
ซอสมะเขือเทศมักใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับจานที่มักจะเสิร์ฟร้อนและอาจจะทอดหรือเลี่ยน: มันฝรั่งทอด, แฮมเบอร์เกอร์, สุนัขร้อน, ชาวไร่ไก่, หมองคล้ำ tater, แซนวิชร้อน, พายเนื้อ, สุกไข่และย่างหรือทอด เนื้อ. ซอสมะเขือเทศบางครั้งใช้เป็นพื้นฐานสำหรับหรือเป็นส่วนผสมหนึ่งในซอสและน้ำสลัดอื่น ๆ และรสชาติอาจถูกจำลองแบบเป็นสารเติมแต่งรสสำหรับขนมเช่นมันฝรั่งทอด
ซอสมะเขือเทศหลายรูปแบบถูกสร้างขึ้น แต่รุ่นที่ใช้มะเขือเทศไม่ปรากฏจนกว่าจะถึงศตวรรษต่อมาหลังจากชนิดอื่น ๆ สูตรต้นสำหรับ "Tomata Catsup" จากปี 1817 ยังมีปลากะตักที่หักหลังบรรพบุรุษของน้ำปลา:
ในช่วงกลางทศวรรษ 1850 ปลากะตักก็ถูกทิ้ง
James Mease ตีพิมพ์สูตรอื่นในปี 1812 ในปี 1824 สูตรซอสมะเขือเทศที่ใช้มะเขือเทศปรากฏในแม่บ้านเวอร์จิเนีย (ตำราอาหารในศตวรรษที่ 19 ที่ทรงอิทธิพลซึ่งเขียนโดย Mary Randolph ลูกพี่ลูกน้องของ Thomas Jefferson) พ่อครัวชาวอเมริกันก็เริ่มหวานซอสมะเขือเทศในศตวรรษที่ 19
เมื่อศตวรรษที่ก้าวหน้ามะเขือเทศซอสมะเขือเทศเริ่มขึ้นในความนิยมในสหรัฐอเมริกา ซอสมะเขือเทศเป็นที่นิยมนานก่อนที่จะมีมะเขือเทศสด ผู้คนไม่ค่อยลังเลที่จะกินมะเขือเทศซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ผ่านการปรุงและปรุงด้วยน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ
ซอสมะเขือเทศจากมะเขือเทศขายในพื้นที่โดยเกษตรกร Jonas Yerkes ได้รับการยกย่องให้เป็นชาวอเมริกันคนแรกที่ขายซอสมะเขือเทศในขวด ในปี 1837 เขาได้ผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องปรุงในประเทศ หลังจากนั้นไม่นาน บริษัท อื่น ๆ ตามหลังชุดสูท F. & J. Heinz เปิดตัวซอสมะเขือเทศในปี 1876 โฆษณาซอสมะเขือเทศมะเขือเทศของไฮนซ์: "ความสุขสำหรับคุณแม่และผู้หญิงคนอื่น ๆ ในบ้าน!" คำขวัญที่พูดถึงกระบวนการที่ยาวนานและยากลำบากในการผลิตซอสมะเขือเทศใน บ้าน. ด้วยการผลิตซอสมะเขือเทศอุตสาหกรรมและความต้องการในการเก็บรักษาที่ดีขึ้นมีการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในซอสมะเขือเทศนำไปสู่สูตรที่ทันสมัย ในออสเตรเลียมันไม่ได้จนกว่าศตวรรษที่ 19 ปลายน้ำตาลที่ถูกเพิ่มลงในซอสมะเขือเทศเริ่มต้นในปริมาณเล็กน้อย แต่วันนี้มีเพียงเท่าซอสมะเขือเทศอเมริกันและแตกต่างกันในสัดส่วนของมะเขือเทศเกลือและน้ำส้มสายชูในสูตรต้น
พจนานุกรมของเว็บสเตอร์ในปี 1913 ได้กำหนดคำว่า "catchup" เป็น: "ซอสปรุงจากเห็ด, มะเขือเทศ, วอลนัท ฯลฯ [ยังเขียนเป็นซอสมะเขือเทศ]"
ซอสมะเขือเทศที่ทันสมัยเกิดขึ้นในปีแรก ๆ ของศตวรรษที่ 20 จากการถกเถียงเรื่องการใช้โซเดียมเบนโซเอตเป็นสารกันบูดในเครื่องปรุงรส ฮาร์วีย์ดับบลิวไวลีย์ "พ่อ" ขององค์การอาหารและยาในสหรัฐอเมริกาท้าทายความปลอดภัยของเบนโซเอตซึ่งถูกห้ามใช้ในปีพ. ศ. 2449 ตามพระราชบัญญัติอาหารและยาบริสุทธิ์ ในการตอบสนองผู้ประกอบการรวมถึงเฮนรี่เจ. ไฮนซ์ได้ดำเนินการสูตรทางเลือกที่ไม่จำเป็นต้องใช้สารกันบูด Katherine Bitting นักจุลชีววิทยาทำงานให้กับกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาดำเนินการวิจัยที่พิสูจน์แล้วในปี 1909 ว่าการเพิ่มปริมาณน้ำตาลและน้ำส้มสายชูของผลิตภัณฑ์จะช่วยป้องกันการเน่าเสียโดยไม่ใช้สารกันบูดเทียม เธอได้รับความช่วยเหลือจากสามี Arvil Bitting เจ้าหน้าที่ของหน่วยงานนั้น
ก่อนที่จะมีไฮนซ์ (และผู้คิดค้นเพื่อนของเขา) มะเขือเทศซอสมะเขือเทศเชิงพาณิชย์ในเวลานั้นมีน้ำและบางส่วนเนื่องจากการใช้มะเขือเทศสุกซึ่งมีเพกตินต่ำ พวกเขามีน้ำส้มสายชูน้อยกว่าซอสมะเขือเทศที่ทันสมัย โดยมะเขือเทศสุกดองความต้องการเบนโซเอตถูกกำจัดโดยไม่ทำให้เสียหรือเสื่อมสภาพในรสชาติ แต่การเปลี่ยนแปลงที่ขับเคลื่อนด้วยความปรารถนาที่จะกำจัดเบนโซเอตก็ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงด้วยว่าผู้เชี่ยวชาญบางคน (เช่นแอนดรูว์เอฟ. สมิ ธ ) เชื่อว่าเป็นกุญแจสำคัญในการจัดตั้งมะเขือเทศซอสมะเขือเทศเป็นเครื่องปรุงอเมริกัน
มะเขือเทศสดที่ได้รับจากโรงงานแปรรูปมะเขือเทศสามารถเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายซึ่งหนึ่งในนั้นรวมถึงซอสมะเขือเทศ กระบวนการเริ่มต้นด้วยการล้างมะเขือเทศเพื่อขจัดสิ่งสกปรกภายนอกและสิ่งแปลกปลอมออกจากผิวหนังก่อนที่จะดำเนินการ เมื่อทำการตรวจสอบมะเขือเทศที่เสียหายถูกทำลายหรือไม่ต้องการจะถูกคัดแยกออกด้วยตนเอง มะเขือเทศมักจะถูกลำเลียงด้วยน้ำตลอดระยะเริ่มต้นเพื่อหลีกเลี่ยงการช้ำ
หลังจากจัดเรียงแล้วล้างและสับพวกเขาจะเข้าสู่ถังเหล็กขนาดใหญ่เพื่อเก็บรักษา / สกัดล่วงหน้าและทำลายแบคทีเรียที่อาจเป็นอันตรายต่อระยะเวลาการผลิตที่เหลือรวมถึงผู้บริโภคหลังการผลิต น้ำผลไม้จะถูกสกัดโดยระบบสกัดน้ำผลไม้ ผิวหนังชั้นนอก, เมล็ด, ลำต้นและเส้นใยของผลไม้จะถูกแยกออกจากของเหลวในกระบวนการที่เรียกว่าการผลิตเยื่อกระดาษ เมื่อแยกออกจากกันน้ำและเยื่อกระดาษจากมะเขือเทศจะถูกกรองและนำไปแปรรูปเป็นซอสมะเขือเทศ ความสม่ำเสมอของซอสมะเขือเทศที่ราบรื่นยิ่งขึ้นสามารถทำได้ผ่านการกรองและคัดกรองที่มากขึ้น
การประมวลผลซอสมะเขือเทศรวมถึงการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมการปรุงอาหารการคัดกรองและกรองเพิ่มเติมการกำจัดอากาศการบรรจุและการทำความเย็น
หลังจากกรองน้ำผลไม้ส่วนผสมเพิ่มเติมจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมเพื่อให้ได้รสชาติและความมั่นคงที่ต้องการ ส่วนผสมหลักบางอย่างที่ใช้ในการสร้างซอสมะเขือเทศ ได้แก่ สารให้ความหวานน้ำส้มสายชูเกลือและเครื่องเทศและเครื่องปรุง ส่วนเพิ่มเติมเหล่านี้มักจะรวมในภายหลังในกระบวนการยกเว้นเครื่องเทศบางอย่างที่เพิ่มเข้ามาในตอนต้น ตลอดกระบวนการทั้งหมดต้องมีการตรวจสอบอุณหภูมิอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดได้รับการเพิ่มและดูดซับอย่างเหมาะสม อากาศจะถูกลบออกเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันรักษาสีที่เหมาะสมและยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ไม่พึงประสงค์ ก่อนที่จะบรรจุหีบห่อซอสมะเขือเทศถูกทำให้ร้อนถึงประมาณ 90 ° F (88 ° C) เพื่อป้องกันการปนเปื้อน
หลังจากบรรจุภัณฑ์ขวดจะถูกปิดผนึกทันทีเพื่อรักษาความสดใหม่และรักษาอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ ขั้นตอนสุดท้ายคือการทำความเย็นผลิตภัณฑ์ผ่านอากาศเย็นหรือน้ำเพื่อรักษารสชาติ
ผู้ผลิตหลายรายจะติดฉลากผลิตภัณฑ์ของตนตามข้อมูลโภชนาการและกฎหมายที่จำเป็นทั้งหมดตามที่ต้องการ
ในภาพตัดปะนี้คุณสามารถดาวน์โหลดภาพ PNG ฟรี: ดาวน์โหลดภาพ PNG ซอสมะเขือเทศฟรี
- kvass
- น้ำมะนาว
- ขนมที่ติดกับปลายไม้
- M & M
- macaron
- มายองเนส
- เนื้อ
- นม
- สับให้ละเอียด
- มัฟฟิน
- บะหมี่
- น้ำมันมะกอก
- ไข่เจียว
- แพนเค้ก
- พาสต้า
- เป๊ปซี่
- Pierogi
- พิซซ่า
- ป๊อปคอร์น
- เนื้อหมู
- ข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ต
- มันฝรั่งทอดแผ่น
- ข้าว
- ขนมปังแห้งชนิดหนึ่ง
- เกลือ
- ซอส
- ไส้กรอก
- เนื้อลูกวัวชุบขนมปังทอด
- Skittles
- Snickers
- ซุป
- อาหารอิตาลีเส้นยาว
- เทพดา
- สเต็ก
- น้ำตาล
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- ซูชิ
- ซอสพริกทาบาสโก้
- ชา
- เตกีล่า
- วอดก้า
- ขนมชนิดหนึ่ง
- ขวดน้ำ
- แก้วน้ำ
- เค้กแต่งงาน
- เหล้าวิสกี้
- ไวน์
- โยเกิร์ต
- Acorn สควอช
- หญ้าชนิตหนึ่ง
- น้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์
- แอปเปิ้ลผลไม้
- อาร์ติโช้ค
- arugula
- หน่อไม้ฝรั่ง
- บาร์เล่ย์
- ผลเบอร์รี่
- ถั่วดำ
- ผลไม้ชนิดหนึ่ง
- บลูเบอร์รี่
- บกฉ่อย
- อาหารเช้า
- Bruschetta
- บุฟเฟ่ต์
- ชาวเมือง
- Burrito
- เค้กป๊อป
- ขนมปังทอดทาหลายอย่าง
- ลูกอม
- ลูกกวาดไม้เท้า
- Carne Asada
- ผักชีฝรั่ง
- เมล็ดธัญพืช
- เกาลัด
- Chimichanga
- เงิน
- โกโก้
- กาแฟ
- การปรุงอาหาร
- สายไหม
- อาหาร
- คัพเค้ก
- ปาล์มวันที่
- ขนม
- โดนัท
- ผลไม้อบแห้ง
- ดื่ม
- ผลไม้แห้ง
- กินอาหาร
- Edamame
- eggnog
- ไข่ม้วน
- Enchilada
- Fajita
- งานฉลอง
- กำยาน
- จุ่มฝรั่งเศส
- ขนมปังฝรั่งเศส
- ขนมปังขิง
- gnocchi
- เมล็ดข้าว
- กราโนล่า
- องุ่น
- ถั่วเขียว
- ชาเขียว
- อาหารย่าง
- ร้านขายของชำ
- กวากาโมเล่
- เหงือก
- ต้นกระเจี๊ยบ
- แฮมเบอร์เกอร์
- แฮชบราวน์
- อาหารสุขภาพ
- สมุนไพร
- เครื่องดื่มน้ำแข็ง
- ชาเย็น
- นมน้ำแข็ง
- ป๊อปน้ำแข็ง
- น้ำแข็ง
- อาหารอินเดีย
- อาหารญี่ปุ่น
- โถ
- Java Plum
- กระตุก
- อาหารขยะ
- ผักคะน้า
- นิ้วนาง
- ลูกชิ้น
- นมผสมไอศกรีม
- พายเนื้อบด
- สะระแหน่
- Mojito
- น้ำค้างภูเขา
- ยางไม้หอมเมอร์
- เนสกาแฟ
- อาหารที่ไม่ใช่ผัก
- มะกอก
- เบคอน
- มะละกอ
- Bagel
- บารบีคิว
- เนื้อวัว
- เบียร์
- สีน้ำตาลอ่อน
- พาย
- พริกไทยดำ
- Bombones
- น้ำสัปปะรด
- ขนมปัง
- มวย
- ปลูก
- เบอร์เกอร์และแซนด์วิช
- เนย
- เค้ก
- คาปูชิโน่
- แชมเปญ
- ชีส
- พุดดิ้ง
- เคี้ยวหมากฝรั่ง
- ช็อคโกแลต
- Quesadilla
- เค้กช็อคโกแลต
- ขนมคริสมาสต์
- ราสเบอรี่
- Chupa Chups
- โคคาโคลา
- กระทิงแดง
- รูเบน
- ค็อกเทล
- เมล็ดกาแฟ
- โถกาแฟ
- คอนยัค
- โซดา
- คุกกี้
- คอทเทจชีส
- ครัวซองค์
- ถ้วยแก้ว
- ชิ้นเนื้อทอด
- ไอศกรีมใส่ผลไม้
- โดนัท
- Doritos
- หวาน
- เกี๊ยว
- Tater Tots
- ไข่
- Falafel
- ถ้วยชา
- Fanta
- วันขอบคุณพระเจ้า
- แป้ง
- ขนมปังปิ้ง
- ไก่ทอด
- ไข่ดาว
- Fries
- วนิลา
- Halva
- ผัก
- แฮม
- น้ำผึ้ง
- ฮอทดอก
- การดื่มอวยพร
- ฮูมูส
- ไอศครีม
- Wrap
- แยม
- Jamon
- เทศกาลคริสต์มาส
- ลูกอมเยลลี่
- บวบ
- เคบับ
- ซอสมะเขือเทศ
- เคเอฟซี