มันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งทอดกรอบเป็นมันฝรั่งแผ่นบาง ๆ ที่ทอดหรืออบจนกรอบ พวกเขามักจะเสิร์ฟเป็นของขบเคี้ยวกับข้าวหรืออาหารเรียกน้ำย่อย ชิปพื้นฐานปรุงและเค็ม พันธุ์เพิ่มเติมถูกผลิตขึ้นโดยใช้เครื่องปรุงและส่วนผสมต่าง ๆ รวมถึงสมุนไพรเครื่องเทศชีสรสธรรมชาติอื่น ๆ รสประดิษฐ์และสารเติมแต่ง

มันฝรั่งทอดเป็นส่วนสำคัญของตลาดขนมขบเคี้ยวและตลาดอาหารสะดวกซื้อในประเทศตะวันตก ตลาดชิปมันฝรั่งทั่วโลกสร้างรายได้รวม 16.49 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2548 คิดเป็น 35.5% ของตลาดขนมขบเคี้ยวทั้งหมดในปีนั้น (46.1 พันล้านเหรียญสหรัฐ)

ในศตวรรษที่ 20 มันฝรั่งทอดกระจายไปทั่วค่าอาหารที่ปรุงโดยพ่อครัวและเริ่มผลิตเป็นจำนวนมากเพื่อการบริโภคภายในบ้าน บริษัท มันฝรั่ง Potato Chip ของเดย์ตันโอไฮโอซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2453 ระบุว่าเป็น "บริษัท ชิปมันฝรั่งที่เก่าแก่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา" ชิปมันฝรั่ง Tri-Sum จากอังกฤษซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2451 ในฐานะ บริษัท ชิปมันฝรั่ง Leominster ในเมือง Leominster รัฐแมสซาชูเซตส์อ้างว่าเป็นผู้ผลิตชิปมันฝรั่งรายแรกของอเมริกา

ในหน้านี้คุณสามารถดาวน์โหลดภาพ PNG ฟรี: ภาพมันฝรั่ง PNG ดาวน์โหลดฟรี