แพนเค้ก (หรือ hotcake, griddlecake, หรือขนมแป้งจี่) เป็นเค้กแบนมักจะบางและกลมเตรียมจากแป้งที่ทำจากแป้งซึ่งอาจมีไข่นมและเนยและปรุงบนพื้นผิวร้อนเช่นแผ่นเหล็กหรือกระทะ มักทอดด้วยน้ำมันหรือเนย ในสหราชอาณาจักรแพนเค้กมักไร้เชื้อและมีลักษณะคล้ายกับแพนเค้ก ในอเมริกาเหนือมีสารที่ใช้ทำหัวเชื้อ แพนเค้กอเมริกันมีความคล้ายคลึงกับแพนเค้กสก็อต หลักฐานทางโบราณคดีแสดงให้เห็นว่าแพนเค้กอาจเป็นอาหารซีเรียลที่เก่าแก่ที่สุดและแพร่หลายที่สุดในสังคมยุคก่อนประวัติศาสตร์

รูปร่างและโครงสร้างของแพนเค้กแตกต่างกันไปทั่วโลก cr? pe เป็นแพนเค้กเบรอตงต้นตำรับจากฝรั่งเศสที่ปรุงในด้านใดด้านหนึ่งหรือทั้งสองด้านในกระทะหรือเครื่องทำเครปพิเศษเพื่อให้ได้เครือข่ายฟองอากาศที่ดี รูปแบบที่รู้จักกันดีที่มีต้นกำเนิดมาจากยุโรปตะวันออกเฉียงใต้คือ pala? inke แพนเค้กที่บางเบาทอดทั้งสองด้านและเต็มไปด้วยแยมชีสครีมช็อคโกแลตหรือวอลนัทบด แต่สามารถใช้ไส้อื่น ๆ ได้ . เมื่อมันฝรั่งถูกใช้เป็นส่วนสำคัญของแป้งผลที่ได้คือแพนเค้กมันฝรั่ง บางแพนเค้กที่มีจำหน่ายในท้องตลาดนั้นมีจำหน่ายในบางประเทศ

แพนเค้กอาจเสิร์ฟตลอดทั้งวันด้วยความหลากหลายของรสชาติหรือไส้รวมทั้งแยม, ผลไม้, น้ำเชื่อม, ช็อคโกแลตชิปหรือเนื้อสัตว์ แต่ในอเมริกาพวกเขามักจะถือว่าเป็นอาหารเช้า แพนเค้กทำหน้าที่คล้ายกับวาฟเฟิล ในสหราชอาณาจักรและเครือจักรภพพวกเขามีความเกี่ยวข้องกับ Shrove อังคารที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็น "แพนเค้กวัน" เมื่อในอดีตส่วนผสมที่เน่าเสียง่ายจะต้องมีการใช้ก่อนที่จะเข้าพรรษา

ในหน้านี้คุณสามารถดาวน์โหลดภาพ PNG ฟรี: ดาวน์โหลดภาพ PNG Pancake ฟรี