คาปูชิโน่เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่ทำจากเอสเปรสโซซึ่งมีต้นกำเนิดในอิตาลีและมีการปรุงแบบดั้งเดิมด้วยเอสเปรสโซคู่และโฟมนมนึ่ง

การเปลี่ยนแปลงของเครื่องดื่มที่เกี่ยวข้องกับการใช้ครีมแทนนมและเครื่องปรุงที่มีซินนามอนหรือผงช็อคโกแลต โดยทั่วไปจะมีขนาดเล็กกว่าปริมาตรหรือไม่? ลาเต้กับชั้นโฟมหนา

ชื่อมาจากพระคริสต์คาปูชินซึ่งหมายถึงสีของนิสัยของพวกเขาและในบริบทนี้หมายถึงสีของเครื่องดื่มเมื่อมีการเพิ่มนมในส่วนเล็ก ๆ กับกาแฟเข้ม ลักษณะทางกายภาพของคาปูชิโน่ที่ทันสมัยพร้อมกับเอสเพรสโซ่ cr? ma และนมนึ่งเป็นผลมาจากวิวัฒนาการที่ยาวนานของเครื่องดื่ม

ชาวเวียนนามอบชื่อ "Kapuziner" ซึ่งอาจเป็นในศตวรรษที่ 18 ในรุ่นที่รวมวิปครีมและเครื่องเทศที่ไม่ทราบที่มา คาปูชิโน่อิตาลีไม่เป็นที่รู้จักนอกอิตาลีจนถึงทศวรรษที่ 1930 และดูเหมือนว่าจะเกิดจากร้านกาแฟสไตล์เวียนนาในทรีเอสต์และเมืองอื่น ๆ ในอดีตออสเตรียในทศวรรษแรกของศตวรรษที่ 20 เครื่องดื่มแพร่กระจายไปทั่วโลกตั้งแต่และสามารถพบได้ในจำนวนสถานประกอบการ

คาปูชิโน่เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่ทุกวันนี้ประกอบด้วยเอสเปรสโซคู่และนมร้อนโดยพื้นผิวด้านบนมีฟองนม คาปูชิโน่มักถูกเตรียมด้วยเครื่องทำกาแฟ เอสเปรสโซคู่ถูกเทลงในด้านล่างของถ้วยตามด้วยนมร้อนปริมาณใกล้เคียงกันซึ่งจัดทำขึ้นโดยการให้ความร้อนและการเทพื้นผิวนมโดยใช้เครื่องอบไอน้ำเอสเปรสโซ อันดับสามของเครื่องดื่มประกอบด้วยโฟมนม โฟมนี้สามารถตกแต่งด้วยภาพวาดศิลปะที่ทำด้วยนมเดียวกันเรียกว่าลาเต้อาร์ต

ในคาปูชิโน่แบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟในยุโรปและร้านกาแฟช่างฝีมือในสหรัฐอเมริกาจำนวนเอสเพรสโซและนม / โฟมรวมกันอยู่ระหว่างประมาณ 150 และ 180 มล. (5 และ 6 impfl oz; 5 และ 6 US fl oz) กลุ่มร้านอาหารกาแฟเพื่อการพาณิชย์ในสหรัฐอเมริกามักให้บริการคาปูชิโน่ในรูปแบบ 360 มล. (13 เปรตออนซ์ 12 ออนซ์สหรัฐ)

ในหน้านี้คุณสามารถดาวน์โหลดภาพ PNG ฟรี: ดาวน์โหลดภาพคาปูชิโน่ PNG ฟรี