O avestruz ou avestruz comum (Struthio camelus) é uma ou duas espécies de grandes aves que não voam, nativas da África, o (s) único (s) membro (s) vivo (s) do gênero Struthio, pertencente à família dos ratites. Em 2014, o avestruz somaliano (Struthio molybdophanes) foi reconhecido como uma espécie distinta.

O avestruz comum compartilha a ordem Struthioniformes com os kiwis, emas, emas e casuar. No entanto, estudos filogenéticos mostraram que é o grupo irmão de todos os outros membros de Paleognathae e, portanto, os estaminais em fuga são o grupo irmão do extinto moa. Sua aparência é distinta, com pescoço e pernas longos, e pode rodar a cerca de 70 km / h (19 m / s; 43 mph), a velocidade mais rápida em terra de qualquer ave. O avestruz comum é a maior espécie viva de pássaro e deposita os maiores ovos de qualquer pássaro vivo (os elefantes extintos de Madagascar e o moa gigante da Nova Zelândia depositaram ovos maiores).

A dieta do avestruz comum consiste principalmente de matéria vegetal, embora também coma invertebrados. Ele vive em grupos nômades de 5 a 50 aves. Quando ameaçado, o avestruz se esconde deitado no chão ou foge. Se encurralado, ele pode atacar com um chute de suas pernas poderosas. Os padrões de acasalamento diferem por região geográfica, mas os machos territoriais lutam por um harém de duas a sete fêmeas.

O avestruz comum é cultivado em todo o mundo, principalmente por suas penas, que são decorativas e também são usadas como espanadores. Sua pele é usada para produtos de couro e sua carne é comercializada comercialmente, com sua magreza um ponto de marketing comum.

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