Wenn Cocktail für ein generisches alkoholisches Mischgetränk verwendet wird, kann er jedes Getränk bedeuten, das zwei oder mehr Zutaten enthält, wenn mindestens eine dieser Zutaten Alkohol enthält.

Ein Cocktail kann insbesondere ein Getränk mit mindestens drei Geschmacksrichtungen bedeuten, von denen einer Alkohol ist. Genauer gesagt muss es Alkohol, Zucker und Bitter / Zitrus enthalten. Wenn ein Mixgetränk nur einen destillierten Spiritus und einen Mixer wie Soda oder Fruchtsaft enthält, ist es ein Highball. Viele der offiziellen Cocktails der International Bartenders Association sind Highballs. Wenn ein Mixgetränk nur einen destillierten Spiritus und einen Likör enthält, ist es ein Duo und wenn es einen Mixer hinzufügt, ist es ein Trio. Zusätzliche Zutaten können Zucker, Honig, Milch, Sahne und verschiedene Kräuter sein.

Es besteht ein Mangel an Klarheit über die Herkunft von Cocktails. Traditionell waren Cocktails eine Mischung aus Spirituosen, Zucker, Wasser und Bitter. In den 1860er Jahren enthielt ein Cocktail häufig einen Likör.

Die erste Veröffentlichung eines Barkeeper-Leitfadens mit Cocktail-Rezepten erfolgte 1862 - How to Mix Drinks; oder The Bon Vivant's Companion von "Professor" Jerry Thomas. Neben Rezepten für Schläge, Saure, Schlingen, Schuster, Sträucher, Kleinkinder, Flips und eine Vielzahl anderer Mixgetränke gab es 10 Rezepte für "Cocktails". Eine wichtige Zutat, die Cocktails von anderen Getränken in diesem Kompendium unterscheidet, war die Verwendung von Bitterstoffen. Zu den heute beliebten Mixgetränken, die dieser ursprünglichen Bedeutung von "Cocktail" entsprechen, gehören der Old Fashioned Whisky Cocktail, der Sazerac Cocktail und der Manhattan Cocktail.

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