Keks ist ein Begriff, der für eine Vielzahl von Backwaren auf Mehlbasis verwendet wird. Der Begriff wird auf zwei verschiedene Produkte in Nordamerika und im Commonwealth of Nations und in Europa angewendet. Der nordamerikanische Keks ist normalerweise ein weiches, gesäuertes Schnellbrot und wird im Artikel Keks (Brot) behandelt. Dieser Artikel behandelt die andere Art von Keks, die normalerweise hart, flach und ungesäuert ist.

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