稀饭（在历史上也被称为porage，porrige，parritch）是通常作为早餐谷物食品食用的食物，它是通过在水或牛奶中煮沸地面，压碎或切碎的淀粉状植物（通常是谷物）制成的。通常将其烹饪或与其他调味料一起食用，例如糖，蜂蜜或糖浆以制成甜麦片，或与香料或蔬菜混合以制成可口的菜肴。通常在碗中热饮。

燕麦粉是由去壳的燕麦粒制成的，即经过碾磨，磨碎或轧制的燕麦粒。地面燕麦也称为“白燕麦”。钢切燕麦被称为“粗燕麦”或“爱尔兰燕麦”或“细头燕麦”。燕麦片可以厚也可以薄，可以是“老式的”，“快速的”或“即食的”。在美国和加拿大的部分地区，术语“燕麦粥”也被用作燕麦粥的另一种说法，这种粥在这样的国家中很流行，这些粥是由磨碎的，钢切的或碾压的燕麦制成的。