羊角面包是一种黄油状，片状，维也纳式糕点，以其著名的月牙形而得名。羊角面包和其他维也纳风味糕点是由分层的酵母发酵面团制成的。面团上涂上黄油，依次滚动和折叠几次，然后通过称为层压的技术卷成片。该过程会产生类似于酥的分层，片状质地。

自文艺复兴以来就制作了月牙形的食物面包，自上古以来就制作了月牙形的蛋糕。

牛角面包长期以来一直是奥地利和法国面包店和糕点的主食。在1970年代后期，工厂制造，冷冻，预成型但未烘烤的面团的开发使它们成为快餐食品，可以通过非熟练工人进行新鲜烘烤。羊角面包店显然是法国人对美式快餐的回应，如今，法国面包店和法式蛋糕店出售的羊角面包中有30-40％是用冷冻面团烘烤而成的。

羊角面包是欧陆式早餐的常见部分。