Doritos是美国风味的玉米饼片,自1964年以来由百事可乐的全资子公司Frito-Lay生产。原始的Doritos没有调味。第一种口味是Taco,于1967年发布,但此后还首次推出了其他口味。 Doritos的概念起源于迪士尼乐园的一家餐厅。
Doritos还因其营销活动而臭名昭著,包括在超级碗期间播出的许多广告。
原始产品是在1960年代初期在加利福尼亚州阿纳海姆迪斯尼乐园的Casa de Fritos(现为Rancho Del Zocalo)制造的。这家公司拥有的餐厅使用多余的玉米饼,并从墨西哥传统小吃totopo中汲取了原始创意,将它们切碎,油炸,并添加了基本的调味料,类似于墨西哥辣椒酱,但在这种情况下是干的。 Arch West当时是Frito-Lay的营销副总裁,并注意到了它们的流行。他在1964年与Alex Foods(迪士尼乐园的Casa de Fritos的许多物品的供应商)达成了交易,并在短时间内在局部地区生产了这种薯片,但后来由于产量不足而将其转移到内部到塔尔萨工厂。
Doritos于1966年在全国范围内发行,这是第一款在美国全国范围内发行的玉米饼。
根据国际信息资源公司的资料,1993年,Doritos的零售额为12亿美元,占该年度Frito-Lay销售额的三分之一。尽管如此,在Frito-Lay历史上最昂贵的重新设计中,该公司在1994年花费了5000万美元重新设计了Doritos,以使芯片变大20%,变薄15%,并使芯片的边缘变圆。玉米饼芯片营销副总裁罗杰·贝杜斯科(Roger J. Berdusco)表示,这一变化的主要原因是“与较大型且风味更浓的餐厅式玉米饼竞争更加激烈”。这项设计变更是一项为期两年的市场研究研究的结果,该研究涉及5,000名食用芯片的人。新设计使每个芯片都具有圆角,使其更易于食用,并减少了因角折而造成的报废。每个片也都进行了更多的调味,从而使味道更浓。重新设计的芯片从1995年1月开始以四种口味发布。
在美国,Frito-Lay于2002年从所有Doritos品种中消除了反式脂肪。同年,Doritos品牌开始遵守美国食品药品监督管理局的标签法规,距该法规成为强制性法规已经四年了。
该公司在2003年被查尔斯·格雷迪(Charles Grady)起诉,后者声称他的喉咙由于进食Doritos而受损。据他介绍,切屑的形状和刚性使其本身具有危险性。格雷迪试图接受前化学教授的一项研究作为证据,该研究计算出如何最好地安全吞咽碎屑。宾夕法尼亚最高法院后来裁定该研究不符合科学标准,不能作为证据提出。
2005年,Doritos在美国的销售额下降了1.7%,为5.95亿美元。为了提高2006年的销售额,该公司推出了几种新口味,新标签以及更多双语广告。 Frito-Lay副总裁Joe Ennen将其描述为“多力多滋38年历史上最重要的品牌重塑和重新推出”。
2013年2月21日,再次更改了Doritos徽标,并采用了“ FOR THE BOLD”广告语。
2015年,Doritos推出了限量版Rainbow Doritos产品,仅向向LGBT青年提供支持的非盈利组织It Gets Better Project捐款10美元以上的用户才能使用。此次促销为该组织筹集了100,000美元,并引起了争议。
普通薯条是由玉米粉,植物油和盐制成的。其他成分因风味木片而异。为美国市场制造的Doritos通常在制作芯片上使用的奶酪调味料时不使用猪肉衍生的动物凝乳酶。
玉米片芝士Doritos成分(美国),按产品百分比排序:整个玉米,植物油(玉米,大豆和/或向日葵油),盐,切达干酪(牛奶,干酪培养物,盐,酶),麦芽糊精,乳清,味精,酪乳固体,罗马奶酪(部分脱脂牛奶,奶酪培养物,盐,酶),乳清蛋白浓缩物,洋葱粉,部分氢化的大豆和棉籽油,玉米粉,磷酸二钠,乳糖,天然和人工香料,葡萄糖,番茄粉,香料,乳酸,人造色素(包括黄色6,黄色5,红色40),柠檬酸,糖,大蒜粉,红色和绿色甜椒粉,酪蛋白酸钠,肌苷二钠,鸟苷二钠,脱脂牛奶固体,乳清分离蛋白,玉米糖浆固体。
1996年,讽刺的报纸和网站《洋葱》刊登了一篇标题为“ Doritos庆祝百万分之一的配料”的文章,嘲笑Frito-Lay在多里托斯发现的大量配料。
有人担心所用的油,调味剂和添加剂可能不健康。
- 克瓦斯
- 柠檬汽水
- 棒棒糖
- M&M的
- 麦卡龙
- 蛋黄酱
- 肉
- 牛奶
- 剁碎
- 松饼
- 面条
- 橄榄油
- 煎蛋
- 薄煎饼
- 意大利面
- 百事可乐
- 皮耶罗吉
- 比萨
- 爆米花
- 猪肉
- 燕麦粥
- 薯片
- 米饭
- 面包干
- 盐
- 沙司
- 香肠
- 肉片
- 吃喝玩乐
- 窃笑者
- 汤
- 意大利面
- 雪碧
- 牛排
- 糖
- 葵花籽油
- 寿司
- 塔巴斯科
- 茶叶
- 龙舌兰酒
- 伏特加
- 华夫饼
- 水壶
- 水玻璃
- 结婚蛋糕
- 威士忌
- 葡萄酒
- 酸奶
- 橡子南瓜
- 苜蓿
- 苹果醋
- 苹果果实
- 洋蓟
- 芝麻菜
- 芦笋
- 大麦
- 浆果
- 黑豆
- 黑莓果
- 蓝莓
- 白菜
- 早餐
- 布鲁斯凯塔
- 冷餐
- 汉堡
- 墨西哥卷饼
- 蛋糕流行
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- 糖果
- 甘蔗糖
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- 干果
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- 辣酱玉米饼馅
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- 健康食品
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