Um waffle é um prato feito de massa ou massa fermentada que é cozida entre duas placas padronizadas para dar um tamanho característico, forma e impressão superficial. Existem muitas variações com base no tipo de waffle iron e na receita usada. Waffles são consumidos em todo o mundo, principalmente na Bélgica, que possui mais de uma dúzia de variedades regionais. Os waffles podem ser feitos frescos ou simplesmente aquecidos após terem sido pré-cozidos e congelados comercialmente.

A palavra "waffle" aparece pela primeira vez no idioma inglês em 1725: "Waffles. Pegue flor, creme ..." É diretamente derivada do wafel holandês, que por sua vez deriva do wafele holandês médio.

Enquanto o wafele holandês do meio é atestado pela primeira vez no final do século XIII, é precedido pelo walfre francês em 1185; ambos de Frankish * wafla 'favo de mel' ou 'bolo'.

As grafias alternativas em toda a Europa moderna e medieval incluem waffe, wafre, wafer, w? Fel, waufre, iauffe, gaufre, goffre, gauffre, wafe, waffel, w? Fe, w? Fel, wafe, vaffel e v? Flfla.

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