بيتزا عبارة عن خبز مسطح خميرة يعلوه عموماً صلصة الطماطم والجبن ويخبز في فرن. يعلوه عادة مجموعة مختارة من اللحوم والخضروات والتوابل. تم تسجيل المصطلح لأول مرة في القرن العاشر ، في مخطوطة لاتينية من Gaeta في وسط إيطاليا. تم اختراع البيتزا الحديثة في نابولي بإيطاليا ، ومنذ ذلك الحين أصبح الطبق ومتغيراته شائعة وشائعة في العديد من مناطق العالم.

في عام 2009 ، بناء على طلب إيطاليا ، تم الحفاظ على بيتزا نابولي في الاتحاد الأوروبي كطبق تقليدي مضمون التخصص. Associazione Verace Pizza Napoletana (جمعية بيتزا نابولي الحقيقية) هي منظمة غير ربحية تأسست في عام 1984 ومقرها في نابولي. وهي تعزز وتحمي "البيتزا نابولي الحقيقية".

تُباع البيتزا طازجة أو مجمدة ، سواء كاملة أو في أجزاء ، وهي عنصر شائع للوجبات السريعة في أوروبا وأمريكا الشمالية. يتم استخدام أنواع مختلفة من الأفران لطهيها وتوجد العديد من الأصناف. يتم تحضير العديد من الأطباق المماثلة من مكونات شائعة الاستخدام في تحضير البيتزا ، مثل كالزون وسترومبولي.

يتم تحضير البيتزا طازجة ومجمدة وشرائح أو قطع بحجم صغير. تم تطوير طرق للتغلب على التحديات مثل منع الصلصة من الاندماج مع العجين وإنتاج قشرة يمكن تجميدها وإعادة تسخينها دون أن تصبح جامدة. هناك بيتزا مجمدة بمكونات نيئة وقشور ذاتية الارتفاع.

يتوفر شكل آخر من البيتزا غير المطبوخة من البيتزا التي تتناولها وتخبزها. يتم تجميع هذه البيتزا في المتجر ثم بيعها للعملاء للخبز في أفرانهم الخاصة. تبيع بعض متاجر البقالة عجينة طازجة مع الصلصة والمكونات الأساسية لإكمالها في المنزل قبل الخبز في الفرن.

في هذه الصفحة يمكنك تحميل صور PNG الحرة: بيتزا صور PNG تحميل مجاني ، بيتزا PNG