-
معكرون صورة شفافة بابوا نيو غينيا ، معكرون صورة شفافة تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 500x500
حجم الملف : 124 kb -
ماكارون PNG تحميل مجاني ، ماكارون PNG صورة الصورة تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 500x500
حجم الملف : 208 kb -
png صورة ماكارونس صور عالية الدقة شفافة ، ماكارونس صورة PNG شفافة تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 600x587
حجم الملف : 520 kb -
تحميل مجاني معكرون PNG شفافة صور الخلفية ، معكرون فوتوشوب PNG تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 2988x2056
حجم الملف : 408 kb -
معكرون PNG صورة صورة مع خلفية شفافة ، ملفات معكرون PNG تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 1200x1232
حجم الملف : 2124 kb -
png صورة معكرون شفافة عالية الدقة صور ، معكرون صورة PNG شفافة تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 400x344
حجم الملف : 157 kb -
معكرون صورة شفافة بابوا نيو غينيا ، معكرون صورة شفافة تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 900x611
حجم الملف : 592 kb -
png صورة معكرون شفافة عالية الدقة صور ، معكرون صورة PNG شفافة تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 596x323
حجم الملف : 134 kb -
ماكارونس صورة PNG مع خلفية شفافة ماكارونس صورة PNG مجانية تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 400x344
حجم الملف : 260 kb -
قم بتنزيل Macaron png بجودة عالية الدقة ، Macaron png بدون خلفية تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 512x512
حجم الملف : 16 kb -
معكرون صورة PNG مع خلفية شفافة ، معكرون الخلفية PNG تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 341x300
حجم الملف : 124 kb -
ماكارونس PNG شفافة صورة ماكارونس PNG Clipart تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 814x913
حجم الملف : 1287 kb -
معكرون صورة PNG مع خلفية شفافة ، معكرون الخلفية PNG تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 800x800
حجم الملف : 487 kb -
ماكرون صورة PNG مع خلفية شفافة معكرون صورة PNG مجانية تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 596x323
حجم الملف : 320 kb -
معكرون PNG صورة صورة مع خلفية شفافة ، ملفات معكرون PNG تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 500x500
حجم الملف : 185 kb -
ماكارونس PNG شفافة صورة ماكارونس PNG Clipart تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 4211x1800
حجم الملف : 2919 kb -
ماكارون PNG تحميل الملف مجانا ماكرون الخلفية صورة PNG تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 648x420
حجم الملف : 261 kb -
ماكارون PNG تحميل الملف مجانا ماكرون الخلفية صورة PNG تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 1400x1400
حجم الملف : 1542 kb -
png صورة ماكارونس صور عالية الدقة شفافة ، ماكارونس صورة PNG شفافة تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 840x860
حجم الملف : 177 kb -
ماكارون PNG تحميل مجاني ، ماكارون PNG صورة الصورة تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 900x570
حجم الملف : 756 kb
المعكرون أو المعكرونة الفرنسية عبارة عن حلوى حلوة تعتمد على المرنغ مصنوعة من بياض البيض وسكر الجليد والسكر المحبب ومسحوق اللوز أو اللوز المطحون وتلوين الطعام. هناك بعض الاختلاف في ما إذا كان مصطلح معكرون أو معكرون يستخدم ، وغالبًا ما يتم الخلط بين معكرونة جوز الهند ذات الصلة والمكرون. في اللغة الإنجليزية ، اعتمد بعض الخبازين التهجئة الفرنسية للماكرون للعنصر القائم على المرن لتمييز الاثنين. في مقال عن الموضوع ، يصف دانييل جورافسكي أستاذ علم اللغة وعلوم الكمبيوتر في ستانفورد كيف أن للحلوين تاريخ مشترك ، كما يتم مشاركته مع المعكرونة (المعكرونة الإيطالية). يلاحظ البروفيسور جورافسكي أن الكلمات الفرنسية التي تنتهي بـ "-on" والتي تم استعارتها إلى اللغة الإنجليزية في القرنين السادس عشر والسابع عشر يتم تهجئتها عادةً بـ "-oon" (على سبيل المثال: balloon، cartoon، platoon). في المملكة المتحدة ، تستمر العديد من المخابز في استخدام مصطلح "معكرون".
يتم تقديم المعكرون النموذجي مع غاناش أو زبدة أو حشو مربى محشوًا بين ملفين من ملفات تعريف الارتباط ، يشبه ملف تعريف الارتباط. يتميز الحلويات بقمة مربعة ناعمة ومحيط متعرج - يُشار إليه بـ "التاج" أو "القدم" (أو "بدع") - وقاعدة مسطحة. إنه رطب قليلاً ويذوب بسهولة في الفم. يمكن العثور على معكرون في مجموعة متنوعة من النكهات التي تتراوح من التقليدية (التوت والشوكولاته) إلى غير عادية (كبد الاوز ، ماتشا).
تم إنتاج المعكرون في أديرة البندقية منذ القرن الثامن الميلادي خلال عصر النهضة ، قدمها طهاة المعجنات الإيطاليون للملكة الفرنسية كاترين دي ميديشي عندما أحضرتهم معها إلى فرنسا في عام 1533 عند الزواج من هنري الثاني من فرنسا. بالنسبة الى Larousse Gastronomique ، تم إنشاء المعكرون في عام 1791 في دير بالقرب من Cormery. في عام 1792 ، بدأ المعكرون يكتسب شهرة عندما قامت راهبتان من الكرمليت ، طالبات اللجوء في نانسي خلال الثورة الفرنسية ، بخبز وبيع كعكات المعكرون من أجل دفع تكاليف سكنهن. أصبحت هذه الراهبات تعرف باسم "أخوات معكرون". في هذه المراحل المبكرة ، تم تقديم المعكرون بدون نكهات خاصة أو حشوات.
لم يكن حتى ثلاثينيات القرن الماضي بدأ تقديم المعكرونة اثنين بواحد مع إضافة المربيات والمشروبات الكحولية والتوابل. كان المعكرون كما هو معروف اليوم ، يتألف من قرصين من مرينغ اللوز مملوءين بطبقة من الزبد أو المربى أو حشو الغاناش ، وكان يُطلق عليه في الأصل "جيربيت" أو "معكرون باريس". يُنسب الفضل أحيانًا إلى بيير ديفونتينيز ، من الأنسجة الفرنسية لادور ، في إنشائه في أوائل القرن العشرين ، لكن خبازًا آخر ، كلود جيربيت ، يدعي أيضًا أنه اخترعه. أصبحت المخابز الفرنسية معكرون عصرية في أمريكا الشمالية في 2010s.
هناك طريقتان رئيسيتان لعمل معكرون - الطريقة "الفرنسية" والطريقة "الإيطالية". الفرق بين الاثنين هو طريقة صنع المرنغ.
في الطريقة الفرنسية ، يتم خفق بياض البيض حتى يتشكل مرينغ ذروته. من هناك ، يتم طي اللوز المنخول والسكر البودرة ببطء حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب. تسمى عملية إخراج الهواء والطي بطريقة المعكرونة.
تتضمن الطريقة الإيطالية خفق بياض البيض مع شراب السكر الساخن لتشكيل مرينغ. يتم خلط اللوز المنخل والسكر البودرة أيضًا مع بياض البيض الخام لتشكيل معجون. يخلط المرنغ ومعجون اللوز معًا لتشكيل خليط المعكرون. غالبًا ما تُعتبر هذه الطريقة سليمة من الناحية الهيكلية ولكنها أكثر حلاوة وتتطلب أيضًا مقياس حرارة حلوى لشراب السكر.
يمكن دمج المرنغ الإيطالي أو الفرنسي مع اللوز المطحون.
يُصنع المعكرون من خلال مزج السكر المتجمد مع اللوز المطحون في خليط ناعم. في وعاء منفصل ، يُضرب بياض البيض إلى قوام يشبه المرينغ. ثم يتم طي هذين العنصرين معًا حتى يتماسكان "رغوة الحلاقة" ، ثم يتم وضعهما في الأنابيب ، وتركهما لتكوين جلد ، وخبزهما. في بعض الأحيان ، تتم إضافة حشوة.
في باريس ، اشتهرت سلسلة Ladure لمتاجر الحلويات بمكرونة لها منذ حوالي 150 عامًا.
في البرتغال وأستراليا وفرنسا وبلجيكا ، تبيع ماكدونالدز الماكرون في مكاف (خاصة في بعض الأحيان باستخدام إعلانات تشبه شكل معكرون إلى شكل همبرغر). يتم إنتاج معكرونة مكاف من قبل Chteau Blanc ، والتي ، مثل Ladure ، هي شركة تابعة لـ Groupe Holder ، على الرغم من أنها لا تستخدم نفس وصفة المعكرون.
خارج أوروبا ، يمكن العثور على معكرون على الطراز الفرنسي في كندا والولايات المتحدة.
في أستراليا ، ساهم Adriano Zumbo ، جنبًا إلى جنب مع المسلسل التلفزيوني MasterChef ، في أن يصبح المعكرون حلوى شهية ، ويتم بيعها الآن من قبل ماكدونالدز في منافذها الأسترالية McCafe.
في هذه الصفحة يمكنك تحميل صور PNG مجانا: معكرون صور PNG تحميل مجاني
- كفاس
- عصير الليمون
- مصاصة
- إم آند إمز
- معكرون
- مايونيز
- لحم
- حليب
- اللحم المفروم
- الكعك
- المعكرونة
- زيت الزيتون
- عجة البيض
- فطيرة
- معكرونة
- بيبسي
- Pierogi
- بيتزا
- الفشار
- لحم خنزير
- عصيدة الشوفان
- رقائق البطاطس
- أرز
- بقسماط
- ملح
- صلصة
- سجق
- شريحة
- لعبة البولنج
- سنيكرز
- حساء
- معكرونة
- شبح
- شريحة لحم
- السكر
- زيت عباد الشمس
- سوشي
- تاباسكو
- شاي
- تكيلا
- فودكا
- وافل
- زجاجة ماء
- كوب مياة
- كعكة العرس
- ويسكي
- نبيذ
- زبادي
- بلوط الاسكواش
- البرسيم
- خل حمض التفاح
- فاكهة التفاح
- الخرشوف
- جرجير
- نبات الهليون
- شعير
- التوت
- فاصوليه سوداء
- ثمرة العليق
- توت بري
- بوك تشوي
- وجبة افطار
- بروشيتا
- بوفيه
- برجر
- بوريتو
- كعكة البوب
- كانابي
- حلويات
- عصي الحلوى
- كارني أسادا
- كرفس
- حبوب
- كستناء
- Chimichanga
- رقائق
- كاكاو
- قهوة
- طبخ
- شعر البنات
- أطباق
- كاب كيك
- النخلة
- الحلوى
- الدونات
- فواكه مجففة
- يشرب
- الفاكهة المجففة
- تناول الطعام
- Edamame
- شراب البيض
- بيضة لفة
- انشيلادا
- فاهيتا
- وليمة
- البخور
- تراجع الفرنسية
- خبز فرنسي محمص
- خبز الزنجبيل
- أكلة النوكى
- حبوب
- جرنولة
- العنب
- فاصوليا خضراء
- شاي أخضر
- طعام مشوي
- بقالة
- جواكامول
- صمغ
- جامبو
- همبرغر
- هاش براونز
- الطعام الصحي
- أعشاب
- مشروب مثلج
- شاي مثلج
- حليب مثلج
- آيس بوب
- ماء مثلج
- مطبخ هندي
- الطعام الياباني
- إناء
- جافا بلوم
- متشنج
- الوجبات السريعة
- كرنب
- اصبع سيدة
- الكفتة
- اللبن المخفوق
- فطيرة اللحم المفروم
- نعناع
- موخيتو
- ندى الجبل
- المر
- نسكافيه
- طعام غير نباتي
- زيتون
- لحم خنزير مقدد
- بابايا
- الخبز
- الشواء
- لحم بقري
- بيرة
- بسكويت
- فطيرة
- فلفل اسود
- القنابل
- عصير أناناس
- خبز
- كعكة
- نبات
- برغر و ساندويتش
- زبدة
- كيك
- كابتشينو
- شامبانيا
- جبنه
- بودنغ
- علكة
- شوكولاتة
- Quesadilla
- كعكة الشوكولاتة
- حلوى عيد الميلاد
- توت العليق
- تشوبا تشوبس
- الكوكا كولا
- ريد بول
- رأوبين
- كوكتيل
- حبوب البن
- جرة القهوة
- كونياك
- مشروب غازي
- بسكويت
- جبن
- كرواسون
- كأس ، قدح
- كستلات
- مثلجات
- الدونات
- دوريتوس
- حلو
- فطائر
- تاتر توتس
- بيض
- فلافل
- كوب شاي
- فانتا
- عيد الشكر
- طحين
- خبز محمص
- دجاج مقلي
- بيض مقلي
- بطاطس مقلية
- فانيلا
- الحلاوة الطحينية
- الخضروات
- لحم خنزير
- عسل
- نقانق
- وسيلة
- الحمص
- بوظة
- لف
- مربى
- جامون
- خطبة الميلاد
- حلوى الهلام
- كوسة
- كباب
- كاتشب
- كنتاكي