الفلافل أو الفلافي ، عبارة عن كرة مقلية أو دونات أو فطيرة مصنوعة من الحمص المطحون أو حبوب الفول أو كليهما. فلافل هو طعام شرق أوسطي تقليدي ، نشأ على الأرجح في مصر. عادة ما يتم تقديمه في بيتا ، والذي يعمل بمثابة جيب ، أو ملفوف في خبز مسطح يعرف باسم الطابون ؛ وكثيرا ما تشير كلمة "فلافل" إلى شطيرة ملفوفة يتم إعدادها بهذه الطريقة. تُعلَّق كرات الفلافل بالسلطات والخضار المخللة والصلصة الحارة مع الصلصات الطحينية. يمكن أيضًا تناول كرات الفلافل بمفردها كوجبة خفيفة أو تُقدم كجزء من المزة (تشكيلة من المقبلات).

فلافل هو طعام شائع يتم تناوله في الشرق الأوسط. تم العثور على الفطائر الآن في جميع أنحاء العالم كبديل للحوم وشكل من أشكال طعام الشارع.

أنت هنا: PNG تحميل''الفلافل PNG '' - png