ヒツジ（Ovis aries）は、通常は家畜として飼われている四足動物の反芻動物です。すべての反すう動物と同様に、羊は偶蹄類の偶蹄類の仲間です。 「羊」という名前はOvis属の多くの種に適用されますが、日常的にはほとんどの場合Ovis ariesを指します。 10億を少し超える数の国内の羊も、最も多くの種類の羊です。成体の雌羊は羊（/ ju？/）、無傷の雄は雄羊または時折雌雄、去勢された雄は羊、若い羊は子羊と呼ばれます。

羊はヨーロッパとアジアの野生のムフロンの子孫である可能性が高いです。農業目的で家畜化される最も初期の動物の1つである羊は、フリース、肉（子羊、豚、羊肉）および牛乳用に飼育されています。羊毛は最も広く使用されている動物性繊維であり、通常、剪断によって収穫されます。ヒツジの肉は若い動物の場合はラム、古い動物の場合はマトンと呼ばれます。羊は今日も羊毛と肉にとって重要であり、また、時々、毛皮のために、乳牛として、または科学のモデル生物として飼育されています。

羊飼育は、居住する世界の大部分で実践されており、多くの文明の基礎となっています。現代では、オーストラリア、ニュージーランド、南米および中南米諸国、イギリス諸島が羊の生産に最も密接に関連しています。