庭のイチゴは、広く栽培されているフラガリア属の雑種です（総称してイチゴと呼ばれます）。その果実のために世界中で栽培されています。果実（植物の果実ではなく、全体としての補助果実）は、その特徴的な香り、鮮やかな赤色、ジューシーな食感、甘さで広く評価されています。生鮮食品、またはジャム、フルーツジュース、パイ、アイスクリーム、ミルクセーキ、チョコレートなどの調理済み食品で大量に消費されます。人工のイチゴのフレーバーとアロマは、リップグロス、キャンディー、手指消毒剤、香水、その他多くの製品にも広く使用されています。

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