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ザクロ

ザクロ、植物名プニカグラナタムは、高さ5〜8 m(16〜26フィート)で育つミソハギ科の果実を含む落葉低木または小さな木です。

果物は通常、9月から2月までの北半球、3月から5月までの南半球の季節です。ザクロは無傷の種まきやジュースとして、ベーキング、料理、ジュースのブレンド、食事の付け合わせ、スムージー、カクテルやワインなどのアルコール飲料に使用されます。

ザクロは現代のイランの地域に起源を持ち、古代から地中海地域と北インド全体で栽培されてきました。 16世紀後半にスペインのアメリカに、1769年にスペインの開拓者によってカリフォルニアに導入されました。

今日、中東とコーカサス地域、北アフリカと熱帯アフリカ、インド亜大陸、中央アジア、東南アジアのより乾燥した地域、および地中海盆地の一部で広く栽培されています。また、アリゾナ州とカリフォルニア州の一部でも栽培されています。近年では、ヨーロッパや西半球の商業市場でより一般的になっています。

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