凤蝶（Phoenix dactylifera），通常称为枣或枣椰子，是棕榈科槟榔科的一种开花植物，因食用其可食用的甜果而栽培。尽管由于长期耕种而未知其起源地，但它可能起源于伊拉克周围的土地。该物种在世界上许多热带和亚热带地区都得到了广泛的种植和归化。

枣树的高度通常约为21-23米（69-75英尺），可以单棵生长，也可以与单个根系的多个茎成簇。叶子长4–6米（13–20英尺），在叶柄上具刺，并羽状具小叶，约有150张小叶。小叶长30厘米（12英寸），宽2厘米（0.79英寸）。牙冠的整个跨度为6-10 m（20-33 ft）。

几千年来，枣子一直是中东和印度河谷的主食。有考古证据表明，阿拉伯半岛东部5530年至5320年之间的枣树栽培。据信它们起源于现在的伊拉克，自远古时代就从美索不达米亚到史前埃及被种植。古埃及人用这些水果制成枣酒，并在收获时食用它们。

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