O ouvido é o órgão da audição e, nos mamíferos, do equilíbrio. Nos mamíferos, o ouvido é geralmente descrito como tendo três partes - ouvido externo, ouvido médio e ouvido interno. O ouvido externo consiste no pavilhão auricular e no canal auditivo. Como a orelha externa é a única porção visível da orelha na maioria dos animais, a palavra "orelha" geralmente se refere apenas à parte externa. O ouvido médio inclui a cavidade timpânica e os três ossículos. O ouvido interno fica no labirinto ósseo e contém estruturas que são essenciais para vários sentidos: os canais semicirculares, que permitem o equilíbrio e o rastreamento dos olhos ao se mover; o utrículo e o sáculo, que permitem o equilíbrio quando estacionários; e a cóclea, que permite a audição. As orelhas dos vertebrados são colocadas simetricamente em ambos os lados da cabeça, um arranjo que ajuda na localização do som.

O ouvido se desenvolve a partir da primeira bolsa faríngea e seis pequenos inchaços que se desenvolvem no embrião inicial chamados placóides óticos, que são derivados do ectoderma.

O ouvido pode ser afetado por uma doença, incluindo infecção e danos traumáticos. As doenças do ouvido podem levar à perda auditiva, zumbido e distúrbios do equilíbrio, como vertigens, embora muitas dessas condições também possam ser afetadas por danos no cérebro ou nas vias neurais que levam ao ouvido.

A orelha é adornada por brincos e outras jóias em numerosas culturas há milhares de anos e foi submetida a alterações cirúrgicas e cosméticas.

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