La Phoenix dactylifera, comunemente nota come palma da dattero o da dattero, è una specie di pianta fiorita della famiglia delle palme, Arecaceae, coltivata per i suoi frutti dolci commestibili. Sebbene il suo luogo di origine sia sconosciuto a causa della lunga coltivazione, probabilmente ha avuto origine da terre intorno all'Iraq. La specie è ampiamente coltivata ed è naturalizzata in molte regioni tropicali e subtropicali di tutto il mondo.

Gli alberi da dattero in genere raggiungono un'altezza di circa 21–23 metri (69–75 piedi), crescendo singolarmente o formando un gruppo con diversi steli provenienti da un unico sistema radicale. Le foglie sono lunghe 4-6 metri (13-20 piedi), con spine sul picciolo e pennate, con circa 150 foglioline. I volantini sono lunghi 30 cm (12 pollici) e 2 cm (0,79 pollici) di larghezza. L'intero arco della corona varia da 6 a 10 m (20–33 piedi).

Le date sono state un alimento base del Medio Oriente e della valle dell'Indo per migliaia di anni. Esistono prove archeologiche della coltivazione di datteri in Arabia orientale tra 5530 e 5320 calBC. Si ritiene che abbiano avuto origine intorno a quello che oggi è l'Iraq e sono stati coltivati ​​fin dall'antichità dalla Mesopotamia all'Egitto preistorico. Gli antichi egizi usavano i frutti per produrre vino da dattero e li mangiavano al momento del raccolto.

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