La fragola da giardino è una specie ibrida ampiamente coltivata del genere Fragaria (collettivamente nota come fragole). È coltivato in tutto il mondo per i suoi frutti. Il frutto (che non è una bacca botanica, ma un frutto accessorio aggregato) è ampiamente apprezzato per il suo aroma caratteristico, il colore rosso vivo, la consistenza succosa e la dolcezza. Viene consumato in grandi quantità, fresche o in cibi preparati come conserve, succhi di frutta, torte, gelati, frappè e cioccolatini. Gli aromi e gli aromi di fragole artificiali sono anche ampiamente usati in molti prodotti come lucidalabbra, caramelle, disinfettanti per le mani, profumi e molti altri.

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