Les dents humaines ont pour fonction de décomposer mécaniquement les aliments en les coupant et en les écrasant en vue de les avaler et de les digérer. Les humains ont quatre types de dents: les incisives, les canines, les prémolaires et les molaires, chacune ayant une fonction spécifique. Les incisives coupent la nourriture, les canines déchirent la nourriture et les molaires et prémolaires écrasent la nourriture. Les racines des dents sont noyées dans le maxillaire (mâchoire supérieure) ou la mandibule (mâchoire inférieure) et sont couvertes par des gencives. Les dents sont constituées de plusieurs tissus de densité et de dureté variables.

Les dents font partie des caractéristiques les plus distinctives (et durables) des espèces de mammifères. Les humains, comme les autres mammifères, sont des diphyodontes, ce qui signifie qu'ils développent deux ensembles de dents. Le premier ensemble (appelé ensemble «bébé», «lait», «primaire» ou «à feuilles caduques») commence normalement à apparaître vers l'âge de six mois, bien que certains bébés naissent avec une ou plusieurs dents visibles, appelées natales les dents. Une éruption dentaire normale à environ six mois est connue sous le nom de dentition et peut être douloureuse.

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