Un vaquero es un pastor de animales que cuida ganado en ranchos en América del Norte, tradicionalmente a caballo, y a menudo realiza una multitud de otras tareas relacionadas con el rancho. El histórico vaquero estadounidense de finales del siglo XIX surgió de las tradiciones vaqueras del norte de México y se convirtió en una figura de especial importancia y leyenda. Un subtipo, llamado wrangler, atiende específicamente a los caballos utilizados para el ganado. Además del trabajo en el rancho, algunos vaqueros trabajan o participan en rodeos. Las vaqueras, definidas por primera vez como tales a fines del siglo XIX, tenían un papel histórico menos documentado, pero en el mundo moderno han establecido la capacidad de trabajar en tareas prácticamente idénticas y han obtenido un respeto considerable por sus logros. También hay manipuladores de ganado en muchas otras partes del mundo, particularmente en América del Sur y Australia, que realizan trabajos similares al vaquero en sus respectivas naciones.

El vaquero tiene profundas raíces históricas que se remontan a España y a los primeros colonos europeos de América. A lo largo de los siglos, las diferencias en el terreno, el clima y la influencia de las tradiciones de manejo de ganado de múltiples culturas crearon varios estilos distintos de equipos, vestimenta y manejo de animales. Como el vaquero siempre práctico se adaptó al mundo moderno, el equipo y las técnicas del vaquero también se adaptaron hasta cierto punto, aunque muchas tradiciones clásicas aún se conservan hoy en día.

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