Os peixes são um recurso importante para humanos em todo o mundo, especialmente como comida.Pescadores comerciais e de subsistência caçam peixes em pesca selvagem (ver pesca) ou fazem-os cultivar em lagões ou em gaiolas no oceano (ver aquicultura).Eles também são capturados por pescadores recreativos, mantidos como animais de estimação, criados por pescadores, e expostos em aquária pública.Os peixes têm tido um papel na cultura através das idades, servindo como deuses, símbolos religiosos, e como sujeitos de arte, livros e filmes.