As espécies maiores, em particular, são criativas, inquisivas e inteligentes pássaros, demonstrando métodos complexos de comunicação e uma estrutura social altamente desenvolvida.Por exemplo, muitas colônias de gulos mostram comportamento de mafia, atacando e assustando predadores e outros intrusos.Certas espécies (por exemplo, o gelho do arinho) mostraram comportamento de uso de ferramentas, usando pedaços de pão como isco com o qual capturar peixe ouro, por exemplo.Muitas espécies de gelos aprenderam a coexistir com sucesso com humanos e prosperaram em habitats humanos.Outros confiam no kleptoparasitismo para obter sua comida.Foram observados golpes presas em baleias vivas, aterrando na baleia enquanto ela superfície para picar pedaços de carne.

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